Charakteriséierung vun der Offer, Distinctivitéit, Spezialisatioun, Professionalitéit a fir grouss kommerziell Strukturen, nei positionéieren : dëst sinn d'Schlësselwierder artikuléiert vun Daniele Bartolomei, Uebst a Geméis Akaf Manager vun Conad Nord Ovest bei Geleeënheet vun der Think Fresh Webinar Preview, déi digital Virschau vun eisem Event gewidmet fir d'Analyse vum Uebst- a Geméisverbrauch an déi lescht Fuerschung vum AgroTer Fruit and Vegetable Monitor, deen de 27. Mee de Bilan vu Pre a Post Covid gemaach huet Trends an Konsum Kleeder .
An engem héich kompetitiv Szenario an deem Remise Geschäfter ginn der besser vun anere grouss-Skala Händler, d'Marken mussen "setzen de Client am Zentrum an bréngt eng Séil eraus, ouni Allrounder ze sinn“.
"Mat Covid sinn e puer Trends kloer entstanen - bäigefüügt Bartolomei - Verkaf vun Uebst an Geméis mat der éischter Sperrung, dee vun 2020, ofgeholl hunn, huet de packagéiert Produit huet ofgeholl iwwerdeems de Quartier Buttek explodéiert ass. Haut, glécklecherweis, , mir kommen aus dem GesondheetsNoutfall, Saachen hu geännert awer e puer Trends sinn bliwwen, wéi d'Preferenz fir Uebst a Geméis mat Verpackungen ".
D'Perspektiven sinn onsécher, d'Polariséierung vum Konsum wäert d'Kaarten op den Dësch änneren: fir de Keefer wäert d'Situatioun sinn komplizéiert sinn kuerzfristeg ; et wäert sech mëttelfristeg verbesseren, “mee fir kompetitiv ze bleiwen, musst Dir sinn dynamesch a proaktiv" . "D'Konkurrenz - hien huet während eisem Webinar bäigefüügt - muss tëscht gemaach ginn ähnlech Formater a Marken , mir bei Conad hunn nei opgestallt vill vun eise Geschäfter a wäerte permanent d'Konkurrenz iwwerwaachen.
Training, Innovatioun a Verbesserung , och a punkto Plazen, vun Uebst an Geméis: dës aner Schlësselwieder Léif Bartolomei, déi zitéiert de Ori Projet iwwert d'Thema vun Distinctivitéit. Gestart am Joer 2010 a lues a lues a verschiddene Beräicher zréckgaang, vu Valle D'Aosta bis Toskana, vu Lazio bis Sardinien, zielt et fir d'Verstäerkung vun der regional Uebst a Geméis Produktioun mat enger Zort Regenschirmmark, déi och déi involvéiert, déi Upstream vun der Versuergungskette schaffen: "Et gouf gebuer fir d'Präsenz vu Conad am Territoire ze bestätegen an ze bewaachen a bis elo ass et iwwer all rosenste Prognose erausgaang ".
Den Ori Projet gesäit de Geschäftspartner ginn en Ambassadeur vun der distinctive Wäert vun Lokalismus, garantéiert hire Client zertifizéiert Qualitéit a Komfort; et gëtt eng Bedeelegung an Auswiel u Produiten an am Deele vum Projet. "De kommerziellen Entrepreneur Partner probéiert seng Logik op d' Produzent deen kleng Bauerenhaff gehéiert , och him ze garantéieren Akommes" , dobäi Bartolomei. "A mir fänken dee Wee och am Norde vum Land un".
Well och a virun allem fir Uebst a Geméis d'Spill ass net op Flyeren gespillt, op Pabeier offréiert, mä op de Regal, wat muss sinn kloer, attraktiv, komplett . Et ass fäeg ze mat E-Commerce konkurréiere , "destinéiert fir ze wuessen, och fir déi ganz frësch, awer ouni kierperlech Geschäfter ze stéieren".
D'Departement vun Service Produiten mëttlerweil nees op d'Been nom Jores horribilis am Joer 2020 : "Awer mir sinn nach net zréck op Pre-Covid Niveauen, besonnesch fir den V Range" , sot de Bartolomei wärend dem Webinar Think Fresh Preview. De Keefer vum Conad Nord Ovest, besonnesch fir dës Kategorie, mengt datt "et wier nëtzlech fir d'Kultur vun verpakt breet Konsum an d’Uebst- a Geméisdepartement”.