Dir sollt net méi Produkter kafen wéi néideg, fir datt Dir se net muss ewechgeheien, stellt den Expert fest.
D'Yulia Lemesheva, Senior Manager vun der operationeller Liwwerrichtung vum Express-Liwwerdéngscht vun enger grousser Supermarchékette, sot dem Prime iwwer d'Haaptfehler beim Lagerung vu Geméis an Uebst am Summer.
Laut hir sinn d'Beeren eréischt dräi Deeg nom Picking voll gespäichert, da gëtt de Jus verëffentlecht. Fir d'Period ze verlängeren, sollten se a Bulkbehälter am Frigo gelagert ginn an net beréiert ginn, ausser et ass néideg. Ier Dir Fruucht a Beeren späichert, ass et besser net ze wäschen - Waasser beschleunegt hir Verschlechterung. Geméis soll getrennt vun Uebst a Beeren gespäichert ginn. E puer Uebst verëffentlechen Ethylen, wat hinnen erlaabt no der Ernte ze reifen, an et beaflosst och d'Geméis, déi an der Géigend leien.
Zucchini, Kürbis an Zucchini sinn am beschten op enger cooler Plaz gelagert. Choufleur - an Bléiestänn disassemble, an engem Jar setzen a mat grober Salz sprëtzen - esou ass et fir eng Woch gespäichert. Kartoffelknollen sinn am beschten an engem Geméis-Tirang ewech vun Zwiebel a Knuewel, sou datt se net germinéieren. Et ass wichteg net méi Liewensmëttel ze kafen wéi néideg, fir datt Dir et net muss ewechgeheien, huet d'Lemesheva ofgeschloss.