Déi international Participanten vum Onion Study Tour, organiséiert vun der Zuchtfirma Hazera, besicht Ënn Prozessor Gills Zwiebelen. D'Oxnard, Kalifornien-baséiert Firma produzéiert net manner wéi 500 Tonne geschälten a geschniddene Zwiebelprodukter fir amerikanesch Retail, Industrie a Liewensmëttelservice.
Veraarbechtungsfirma Gills Onions staamt 1982 vun der Kultivatiounsfirma Rio Farms. Dës Kultivatiounsfirma gehéiert mat senge 7,000 Hektar Spinat, (Romaine) Salat, Sellerie, Broccoli, Kabes, Choufleur, Paprika an Tomate zu de gréisste Geméisbaueren aus ' de Westen, "no enger Pressematdeelung. D'Zwiebelkultivatioun enthält ongeféier 1,200 Hektar mat ganzjähreg Kultivatioun zu Fresno, Imperial, Kern a Monterey.
Jorelaang war de Problem d'Zwiebeloffall, fir méi wéi drësseg Prozent vun de kolossalen Zwiebelen sinn net gëeegent fir an d'Endprodukt ze veraarbecht. D'Firma vum David a Steve Gill huet dofir eng Léisung fonnt. D'Zwiebeljusen, déi entlooss ginn, ginn an Elektrizitéit ëmgewandelt. De Pulp gëtt als Rannerfudder bezeechent, a wéinst dem Mangel u Gras wéinst der Dréchent a Kalifornien ass d'Nofro dofir och grouss.
D'Peelmaschinne vun der Gills Onions Fabréck goufen vun Dofra/FTNON geliwwert, an domat aus hollännescher Hierkonft.
"Mir bidden déi héchst Qualitéitsprodukter, a froen e méi héije Präis wéi üblech fir eise Premiumprodukt", sot de Grënner a Manager Steve Gill der internationaler Studiegrupp.
Am Kader vun dëser Strategie fir hiren CO2-Footprint ze minimiséieren a gläichzäiteg d'Sécherheet an déi héchst Qualitéit ze garantéieren, huet de Gills Onions 2009 dat ambitiéist Zil vun 'Nulloffall' agefouert. 'Advanced Energy Recovery System' fir ultra-propper Elektrizitéit, déi d'Fabréck an all seng Stroumbedürfnisser ubitt. Dës Investitioun kascht net manner wéi 11 Milliounen Dollar, sot d'Firma.