An enger nationaler Ëmfro vu Kanner vun 10 bis 17 Joer hunn d'Centres for Disease Control and Prevention festgestallt datt 15 Prozent e Kierpermass Index (BMI) haten, deen se als Iwwergewiicht klasséiert huet, a 16 Prozent goufen als fettleibeg ugesinn.
United Fresh Produce Association Foundation adresséiert de Problem direkt mat enger Kampagne fir "A Zalot Bar an all Schoul." D'Stëftung huet de Programm am Februar lancéiert a schafft mat Industriememberen zesummen fir Zalotbaren un d'Schoulen ze spenden. D'Associatioun schafft och mat Membere vum Kongress fir de Konsum vu frëschem Uebst a Geméis an de Schoulalter Kanner ze erhéijen andeems d'Finanzéierung fir Schoulmeeschterprogrammer an aner Liewensmëttelhëllefsprogrammer eropgeet.
D'Aarbecht vun der Associatioun gouf vun der Obama Administratioun unerkannt, déi schafft fir Adipositas bei Kanner unzegoen. D'First Lady Michelle Obama huet United Fresh a seng Membere gelueft fir de Salad Bar an Every School Programm wärend der United Fresh Show zu Las Vegas 20-23 Abrëll.
Déi éischt Schoul fir eng Zalot Bar vun der Fondatioun ze kréien war eng Grondschoul zu Washington, DC Dat Zalot Bar war op Capital Hill fir e Frësch Festival benotzt 9. September 2009, wou Gesetzgeber an hir Mataarbechter frësch Produiten probéieren kéint. D'Evenement gouf entwéckelt fir op United Fresh's Zalotbar Politik opmierksam ze maachen, an d'Gesetzgeber encouragéieren d'Initiativ am Child Nutrition Act z'ënnerstëtzen.
D'Stëftung huet zwee Zalotbaren no der Las Vegas Show un zwou lokal Primärschoulen gespent. Den Nye County School District zu Nevada gouf als Empfänger vun den Zalotbaren gewielt fir seng Aarbecht fir d'Ernährung ze verbesseren an de Konsum vun Uebst a Geméis ze encouragéieren, laut United Fresh.
JG Johnson Elementary School a Manse Elementary servéiere méi wéi 450 Studenten a béid Schoule bedeelegen um Frësch Uebst a Geméis Snack Programm, deen all Schüler all Dag frësch Uebst oder Geméis Snack gëtt. Net nëmmen hunn d'Kanner verbessert Diäten aus dem Programm, si goufen och un nei Produkter ausgesat a geléiert firwat se gutt fir hire Kierper sinn.
"Dës Studenten hunn sou vill geléiert," sot Pat Garlin, Nye County School District Food Service Koordinator.
"D'Kanner kënnen net waarden", sot d'Evangelyn Visser, Direkter vun der Manse Grondschoul.
De Visser sot, d'Kanner kréien nëmmen e puer Mol d'Woch frësch Uebst a freeën sech all Dag zousätzlech Choixen a Form vu frëschem Uebst a Geméis ze hunn.
Dat ass d'Zil vun der Initiativ - gesond Choixe fir d'Schoulkanner ze verbesseren an hinnen ze léieren gutt Entscheedungen iwwer Iessen a Snacks ze huelen. De Snackprogramm an d'Schoulzalotbaren funktionnéieren, sot de Lorelei DiSogra, Vizepresident vun Ernährung a Gesondheet fir United Fresh.
"Nye County wëll Zalotbaren fir hir Schoule fir e puer Joer. Si fille staark datt Zalotbaren hire Studenten eng alldeeglech Varietéit vun Uebst a Geméis mat hirem Mëttegiessen ubidden an de Konsum erhéijen, "sot si. "Béid Zalotbaren an de Frësch Uebst a Geméis Snack Programm si evidenzbaséiert Strategien fir de Konsum vun Uebst a Geméis ze erhéijen."
Mat der Ännerung vun der Administratioun zu Washingtion, DC, gëtt et Optimismus an der Produktindustrie datt Programmer méi Uebst a Geméis integréieren. Zousätzlech zu der Neiautorisatioun vun der Kandheetsernährungsgesetzgebung hunn d'Vertrieder Sam Farr an den Adam Putnam d'Kanner Uebst- a Geméisgesetz vun 2009 agefouert, wat Zalotbarren ënnerstëtzt, d'Finanzéierung fir Ausrüstung an de Schoulen erhéicht an d'Schoulen hëlleft Diätrichtlinnen ze treffen.
"De Gesetzesprojet vum Congressman Farr a mat Putnam geschriwwen enthält bal all eis Prioritéite. Éischt ass d'Zalot Bar Politik fir Zalot Baren an all Schoul. Verschidde Segmenter vun der Produktindustrie gesinn Zalotebaren als traditionell Zaloten awer wat mir virstellen ass eng Bar déi Salat Zaloten huet, awer och Uebstzaloten an aner frësch Produkter - e puer nennen et eng Gaartbar amplaz vun enger Zalotbar. Ech mengen Gaart Bar ass léif, ze. Dës Varietéit géif sech mat der Zäit änneren a mir wëssen datt mat der Zäit d'Belaaschtung fir Uebst a Geméis de Konsum erhéicht, besonnesch bei Kanner, "sot DiSogra. "Mir schaffen fir déi aner Bestëmmungen an de Farr Gesetzesprojet ze kréien - net nëmmen Zalotbaren, awer Ausrüstung fir Schoulcafeterien a Bauerenhaff-zu-Schoul. Et ass e grousst Stéck iwwer Bauerenhaff-zu-Schoul an deem Gesetzprojet.
D'Associatioun géif och gär gesinn datt USDA aktiv Kanner Ernärungsprogrammer ënnerstëtzen, net nëmmen duerch Gesetzgebung déi Finanzéierung forcéiert.
"Eist Zil ass eng Politik ze gesinn déi net erfuerdert, awer USDA encouragéiert eng Zalotbar an all Schoul fir de Konsum vun Uebst a Geméis ze erhéijen. D'Regierung huet net vill gemaach fir de Konsum an de Schoulen wierklech ze erhéijen. Mir mengen wierklech, datt mir gären e puer staark Positiounen iwwer Erhéijung Konsum a Strategien gesinn, datt d'Schoul weisen, wéi een dat funktionéiert, an datt et funktionnéiert. Et kéint déi grouss Foodservice Poschen sinn oder déi eenzeg Serve Snack Packs, "sot DiSogra.
D'Zalot Bar Spende goufen an Zesummenaarbecht mat den Hiersteller vun Zalot Baren gemaach, The Vollrath Co an Cambro Manufacturing Co Déi zwou Zalot Bar Linnen sinn souwuel léifste Ubidder vun der Schoul Zalot Bar Programm.
Cambro huet seng Versa Food Bar gespent, eng net-elektresch Selbstservéierungslinn aus Plastik. Et huet agebaute Niessschutz a Säiteschinne, déi ausklappen fir duerch Standardtüren ze passen. Mat de Buffet Camchillers vun der Firma kann d'Iessen fir Stonnen kal gehal ginn. Et ass 50 Zoll laang a kënnt an zwou Héichten, 30 Zoll grouss fir Grondschoulen an 36 Zoll grouss fir Lycéeën.
D'Volrath Salade Bar ass eng elektresch gekillte Eenheet déi 60 Zoll laang ass an entweder 30 Zoll grouss oder 34 Zoll grouss fir Grondschoul a Lycée, respektiv. Et ass Edelstol an huet agebaute Grafiken a Schëlderraum op der Basis. Mat dem Schacht opklappt, passt et och duerch eng Standard Dier. De Pak an d'Schoul enthält Pfannen an Déngschtgeschir, déi aus antimikrobiellen Plastik gemaach ginn.
Sidebar:
NatureSeal ënnerstëtzt Zalot Bar Programm mat sengem eegenen Don
NatureSeal, Westport, Conn., huet seng Ënnerstëtzung fir de Schoul Zalot Bar Programm op der United Fresh Show gewisen andeems se eng Zalotbar kaaft fir an d'Sandy S. Miller School zu Nevada gespent ze ginn.
D'Firma huet och säi Foodservice Produkt un déi dräi Nevada Schoulen gespent, déi Zalotbaren kréien. Den NatureSeal Produkt erlaabt d'Personal vum Foodservice d'Produkter virum Déngscht ze behandelen fir de frëschste Look a Geschmaach méiglech. D'Firma sot, datt dëst méi Studenten un déi verfügbar frësch geschnidde Produkter aussetzt a méi gesond Liewensmëttelerfarungen opmaache wäert.