Fir béid frësch a veraarbecht Kartoffelsektoren hänkt d'Industrie op Lagerung fir e puer Méint. Verloschter während der Lagerung sinn héich, mat geschätzte Späicherverloschter vun 10% an dacks méi héich.
An Europa steet d'Industrie virun enger besonnescher Erausfuerderung mat Verloscht vum meescht verbreet benotzte Spross-Suppressant, Chlorpropham (CIPC). Dëst ass besonnesch Erausfuerderung fir de Veraarbechtungssektor, well d'Lagerung bei méi héijen Temperaturen noutwendeg ass fir Qualitéitsproblemer vun der Zockerakkumulatioun ze vermeiden, déi duerch niddreg Temperaturlagerung induzéiert sinn, wärend bei dësen méi héijen Temperaturen Sprosskontroll méi e Problem gëtt. Alternativ Strategien fir Spross Kontroll existéieren, awer keng, déi am Moment zur europäescher Industrie verfügbar sinn, sinn esou effizient wéi CIPC, nach esou effektiv iwwer d'Gamme vu Kultivarer a Lagerbedéngungen. Zum Beispill ass 2,4 DMN nach net registréiert fir an Europa ze benotzen.
E Konsortium vun Technologen a Wëssenschaftler a Groussbritannien an an den USA hunn un engem innovative System geschafft fir eng präzis Echtzäit Iwwerwaachung am Geschäft vum physiologeschen Zoustand vun de Knollen z'entwéckelen, d'Begrënnung ass datt dëst méi effizient Lagerprotokoller erlaabt, déi präzis op d'Schnëtt ugepasst sinn. Charakteristike vun all Kultivar sou datt existent Sprosskontrollmethoden méi effektiv kënne sinn. De Konsortium enthält Storage Control Systems an den USA, den Natural Resources Institute, (University of Greenwich, UK), AHDB Sutton Bridge Crop Storage Research (UK) an Chelsea Technologies Ltd (UK).
P-Pod
Am Häerz vun dësem Konzept ass de P-Pod, eng Chamber déi an engem kommerziellen Buttek plazéiert ka ginn fir de Status vun de Proben vu Knollen (80 bis 100 Kilogramm) während der Späicherzäit ze iwwerwaachen. D'Konzept gouf ursprénglech fir d'Äppellagerindustrie entwéckelt; SCS (Storage Control Systems) huet de SafePod entwéckelt deen an Äppelgeschäfter plazéiert ka ginn an deenen d'Atmosphär kontrolléiert gëtt (O2 reduzéiert Niveauen) fir Uebstmetabolismus ze verlangsamen. De SafePod kann an zwee Modi kontrolléiert ginn - gedeelt an isoléiert. Am gemeinsame Modus sinn d'Uebst an der Chamber un déiselwecht Bedéngungen ausgesat wéi de Rescht vum Geschäft, wärend wa se temporär op isoléierte Modus gesat ginn, d'Schëlleren hermitesch Uebst am Pod versiegelen, während Atmungsmiessunge mat héijer Opléisung CO gemaach ginn.2 an O2 Sensoren.
Miessunge vun der Fruuchtatmung gi benotzt fir stresseg Lagerbedéngungen z'entdecken an ze korrigéieren, an och fir festzestellen a wéi engem Punkt während der Lagerung d'Fruucht fänkt un Qualitéit ze verléieren. D'P-Pod Konzept follegt eng ähnlech Begrënnung fir Kartoffelknollen; d'Hypothese ass datt d'Atmungseigenschaften kënne benotzt ginn fir den Ufank vu Sprossen a Qualitéitsproblemer wéi Zockerakkumulatioun z'entdecken. Ausserdeem wäert de P-Pod System d'Iwwerwaachung vun der liichtflüchtege Synthese erlaben, an d'Team plangt automatesch Iwwerwaachung vu Gewiichtsverloscht ze enthalen an entwéckelen Sensoren déi fäeg sinn d'Effizienz vun der Hautheilung während der Aushärung ze folgen.
De Moment gëtt et wéineg Iwwerwaachung vun der Knollenqualitéit am Geschäft ausser zerstéierende Proben fir Zockeranalyse a visuell Inspektioun fir Sprossen. Sensoren fir Atmung an Hautqualitéit an engem Pod, deen an engem "leaky" Grompergeschäft Ëmfeld versiegelt ka ginn, wäerten e wesentleche Schrëtt änneren an der verfügbar Informatioun fir d'Geschäftsëmfeld an d'Kartoffelqualitéit ze managen.
Wéi och e Kontrollsystem ubitt fir d'Späicherbedéngungen ze optimiséieren, gëtt d'Iwwerwaachungsinformatioun d'Fäegkeet fir Geschäfter a punkto Knollen Reife ze rangéieren an dofir d'Ernteplang ze managen. Ausserdeem gëtt d'Ausrüstungsplattform entwéckelt d'Potenzial fir d'Effekter vun Ëmweltanpassungen op Knollenqualitéit ze testen wéi kleng Ännerungen am Kuelendioxid a flüchtege Gestioun.
No erfollegräichen virleefegen Tester sicht de Konsortium no Partner fir d'Entwécklung vun dësem System op déi nächst Etapp ze huelen.