Florida Spezialitéiten huet en enorme Wuesstum duerch Blue Ribbon gesinn, e private Label erstallt fir seng verpackt, wertvoll gréng Bounen ze vermaart. Verëffentlecht am fréien 2010, huet de Label gutt genuch gemaach fir d'Firma eng nei Veraarbechtungs- a Verpackungsanlag zu Immokalee, Florida opzemaachen, mat Pläng fir weider Expansioun an den nächste Jore wéi nei Clienten d'Produkter kafen sou séier wéi se ofrollen der Linn.
Déi nei Ariichtung ass déi zweet Welle vun enger Expansioun déi am fréien 2010 ugefaang huet fir gréng Bounen opzehuelen, déi ënner dem Blue Ribbon Numm veraarbecht ginn.
"Zënter datt mir virun engem Joer déi éischt Phas fäerdeg gemaach hunn, hu mir misse weider ausbauen. Mat der neier Ergänzung konnte mir eis Produktioun op ongeféier 45 Millioune Pond tripléieren ", sot de Myles Strohl, Florida Specialties Besëtzer, deen eng integral Roll gespillt huet fir d'Firma an nei Richtungen ze beweegen zënter hien et am Joer 2009 kaaft huet.
Liewensmëttelsécherheet a Konsumentkomfort goufen d'Inspiratioun hannert de Bounen. D'Verpakung hëlleft fir d'gréng Bounen vu Kontaminatioun ze schützen, egal ob vu Konsumenten déi bulk Bounen mat onreinen Hänn behandelen, oder Kontaminatioun vu dreckeg Buedem. Et hëlleft och Händlermäert fir de Schrumpfung am Produktdepartement ze limitéieren.
Fir Konsumenten bidden déi verpackte Produkter eng gesond Alternativ zu veraarbechte Liewensmëttel, an d'Value-added Natur vun de Produkter bitt de Konsumenten méi Komfort, besonnesch bei der Virbereedung vun gesondem Iessen an Stéit mat zwee schaffende Elteren.
De Label gouf am Mäerz 2010 verëffentlecht, fir positiv Kritiken a krut glühend Ënnerstëtzung op der Produce Marketing Association's Fresh Summit International Convention and Exposition zu Orlando, Fla., am leschte Oktober.
“D'Empfang war exzellent. D'Leit ware wierklech drun interesséiert, datt mir d'Bauere sinn, an a 24 Stonnen vu Feld zu Täsch kënne goen", sot de Strohl. "Eis Tester hu gewisen datt geschnidde Bounen bis zu 21 Deeg aus der Verpakung daueren."
Florida Spezialitéiten hunn eng nei Ariichtung opgemaach fir d'Produkter ze verarbeiten an ze packen, awer séier gemierkt datt de limitéierten Raum den erweiderten Interessi vun Händler a Liewensmëtteldéngschtleeschtungen net aménagéiere konnt, sou datt d'Grondaarbechte vun enger neier Ariichtung am August ugefaang hunn 2010. De Bau gouf am Februar fäerdeg, erhéicht Buedemfläch op 75,000 Quadratmeter. D'Firma huet nei Technologien a modernste Ausrüstung an d'Facilitéit agefouert, vu Scharfschneider a Skalen bis automatesch Verpackungsmaschinnen, an huet d'Aarbechtskräfte vun der Firma ëm 100 Mataarbechter erhéicht fir déi nei Ausrüstung ze bedreiwen. D'Firma huet och Transparenz an d'Ariichtungen agefouert, e geschlossene Circuit Video System agefouert, deen um Internet gebonnen ass, op deem Keefer sech kënnen aloggen fir de Verpackungsprozess ze kucken.
Déi nei Ariichtungen goufen mat Liewensmëttelsécherheet a Propretéit am Kapp entworf, wat zu Kosher a Primus Zertifizéierunge fir d'Firma féiert. D'Propperheet ass vun de Keefer net onopgemerkt gaang, besonnesch déi an der Foodservice Industrie, déi scho gewinnt sinn un extensiv Botzmoossnamen an de Restaurantkichen.
"Mir hunn eng Zuel vu Liewensmëttelsécherheetspersonal erakomm an eis nei Ariichtung iwwerpréift, an et bléist just hir Gedanken." Strohl gesot.
Als Äntwert op d'Erhéijung vun der Popularitéit an de Produkter, Florida Spezialitéiten huet ugefaang mat onofhängege Firmen ze schaffen fir Bounen ënner privaten Etiketten ze vermaart, wat de Maartundeel vun de Produkter erhéicht.
"Mir si vu verschiddene Firmen kontaktéiert ginn iwwer private Label Méiglechkeeten. Si kafen ofgeschnidden Bounen vun eis fir d'Geschäfter an d'Iessen, déi se servéieren. Eis Bounen wäerten iwwerall am Land sinn, et gëtt just net als Blue Ribbon op der Täsch vermaart", sot de Strohl.
Florida Spezialitéiten gouf am 1986 als Kooperativ tëscht verschiddene Gromperen am Süde Florida gegrënnt. Och wann de gréissten Deel vun de Bauerenhaff fir Bounen gewidmet ass, ass e puer Fläch mat Kürbis, Aubergine a Peffer gepflanzt. D'Firma huet historesch haaptsächlech a Bulkproduktioun behandelt, awer huet ugefaang a Wäerterhéijungsprodukter ze plënneren, wéi de Strohl d'Firma als eenzege Besëtzer am Joer 2009 iwwerholl huet nodeems hien säin erfollegräicht Geschäft, Strohl Systems, zu Pennsylvania verkaaft huet.
Mam Erfolleg vum Blue Ribbon Label, an engem erweiderten Maart fir Wäerterbounen, ass Florida Specialties agestallt fir an den nächste Joren weider auszebauen. Dat enthält sécherlech d'Erweiderung vun Operatiounsanlagen fir déi gréng Bounen, awer et kann och e Spezialmaart fir hir aner Kulturen fannen, besonnesch Peffer. Awer Peppers hunn de Moment net e liewensfäeg Wäertermaart, a bis dee Maart opmaacht, konzentréiert d'Firma sech op d'Produktioun vu Wäerterbounen, a si hu schonn eng nei Ariichtung entworf fir hire weidere Wuesstum z'empfänken.
"De Moment ginn d'Pfeffer konventionell eraus, a wann et eng Méiglechkeet gëtt a Valeur (Peppers), wäerte mir sécher d'Méiglechkeet kucken. Mir hunn ongeféier $ 12 Milliounen un eng nei Ariichtung ausginn, a mir wëllen Zäit widmen fir et méi erfollegräich ze maachen, "sot Strohl.
"Et gi fënnef Organisatiounen déi d'Majoritéit vun eiser Produktiounskapazitéit kaaft hunn, sou datt eis nächst Beweegung wier d'Erweiderung an eng aner Ariichtung ze bauen. Mir hu schonn den Design, mir wëllen just e Rendement op eis initial Investitioun kréien, ier mir déi nächst Phas bauen.