D'Neiheet ass d'Landung am grousse- Skala Verdeelung . Le Agavi , eng Firma aus Arborea (Oristano), bréngt ee vu senge Flaggschëff Produiten, der Äerdbier , bei den Crai Sardegna Circuit dëst Joer. "Zu dësem Kanal - seet Stefano Orrù , deen de Bauerenhaff zesumme mat senger Famill geréiert - mir widmen 50% vun eiser Produktioun. Déi aner Halschent ass fir direkt Verkafs- a Veraarbechtungsfirmen bestëmmt. Eng kleng Firma wéi eis muss wëssen wéi se diversifizéieren fir um Maart ze bleiwen ".
D'Gesamtfläch vum Ackerland ass ongeféier 8 Hektar. Erdbeeren - d'"Arrubiedda" - ze besetzen een an en halleft mat 30 dausend Planzen . "D'Kultivatioun - erkläert den Orrù - fënnt am oppenen Terrain statt. Mir ginn an d'Produktioun vu Mäerz a bis déi éischt Woch vum Juni. Zefriddenheet kënnt vu grousser Verdeelung, am Verglach zu grousse Mäert fille mir manner Konkurrenz mat Auslänner, ugefaange mat Spuenien. D'Produkt ass adequat verbessert ".
D'Varietéit gewielt ass d' Naiad . "Mir hunn et fir méi wéi zéng Joer kultivéiert, de Patent ass sécher net dee jéngste, awer mir sinn zefridden mat der Wiel". De staarke Punkt ass "am Goût, am Zockergehalt, awer och an der Resistenz vun dëser Varietéit, déi hir intensiv Faarf a Konsistenz fir eng méi laang Zäit behält".
All Planz produzéiert ronderëm 600 Gramm vun Äerdbier am Duerchschnëtt. "D'Wieder - observéiert den Orrù - huet Problemer virun allem an der Ouschterzäit mam Reen wéinst dem villen Reen. Awer, zesummefaassend, ass d'Joer als positiv ze bezeechnen ".
En anere Le Agavi Produkt frësch aus dem Regal a grousser Verdeelung ass de purpurroude Gromper , " Fioba “. "D'Experimenter huet virun e puer Joer ugefaang. Dës Gromperen si reich an Anthocyanine a bestuede géif perfekt mat der Gourmet Restaurant. Dëst Joer ass d'Horeca awer mat Zoumaache a Restriktiounen ukomm a mir hunn decidéiert op grouss Verdeelung ze fokusséieren ".
"Mir sinn nëmmen e puer Wochen an de Geschäfter an et ass ze fréi fir de Bilan ze maachen - schléisst den Orrù of - awer ech hoffen datt d'sardinesch Konsumenten et schätzen. D'Joresproduktioun ass ongeféier 100 quintal ".