Costa Rica huet ongeféier 43,000 Kaffisbaueren. Dem Landwirtschaftsministère no, ass d'Kaffiproduktioun an der südlecher Regioun vu Coto Brus, wou d'Situatioun vun de Baueren besonnesch beonrouegend ass, an de leschte 50 Joer ëm 15% erofgaangen, wéinst der Verännerung vun der Wirtschaft a vum Klima.
Déi meescht vun de 4,000 Kaffisbaueren am Distrikt produzéieren op manner wéi fënnef Hektar all, an d'lokal Wirtschaft - souwéi Dausende vu saisonal Aarbechter aus Panama's Ngäbe-Buglé Naturvölker Communautéiten - hänkt vu Kaffi als hir primär Akommesquell of. Mee Arabesch Kaffid'Sensibilitéit fir Ännerungen an der Temperatur, Nidderschlag, Schädlinge a Krankheeten Plaz et op grousse Risiko. Baueren erliewen scho Klimawandel Auswierkungen, wéi d'Verbreedung vu Pilzkrankheeten ënner hire Kulturen an onregelméisseg Blummenzyklen.
Klimaeffekter sinn net déi eenzeg Bedrohung fir Baueren. A Costa Rica, Kolumbien, Guatemala a soss anzwousch, erofgoen weltwäit Präisser maachen et méi schwéier fir kleng Kaffisbaueren am Geschäft ze bleiwen. Wéi d'Nofro fir Kaffi gewuess ass, vun asiatesche Mäert gedriwwen, Produktioun erweidert - dacks op Plazen wou Aarbechtsmaart an landwirtschaftlech Input méi bëlleg sinn. Produzenten ausserhalb Costa Rica wuessen och méi vun der manner deier, manner Qualitéit Kaffi Varietéit robusta. Am August 2018 ass de Präis pro Pound Kaffi ënner $ 1 gefall, wat fir déi meescht Baueren op der Welt net genuch ass fir ze briechen. Och wann dës rezent Réckgang besonnesch schwéier war, ass d'Verännerlechkeet um Kaffismaart net nei a schued konsequent d'Bauere méi wéi anerer an der Versuergungskette.
Mam zousätzlechen Drock vum Klimawandel sinn inkrementell Moossname fir unzepassen net genuch. Eng kleng Grupp vun Entrepreneursbaueren zu Coto Brus schafft haart fir nei Léisungen ze fannen fir hir Zukunft ze schützen - a si transforméieren wat et heescht e Kaffisbauer an dëser neier Ära ze sinn.
Kollektiv Kraaft hëlleft d'Bauere fir de Klimawandel z'erhalen
"Et ass wichteg d'Essenz vu Kaffiproduzenten ze schützen, awer och fäeg ze sinn un engem Geschäftsdësch ze sëtzen", seet den Armando Navarro, e 44 Joer ale Bauer zu Coto Brus.
Navarro féiert e Grupp vun 10 Baueren, genannt Exportaciones Aromas Coffee, déi sech fir hiren Entrepreneurship an Innovatioun erausstinn. Zesummebréngt duerch hir gemeinsam Begeeschterung fir nei Léisunge fir d'Gefore vun der Kaffisbauer ze fannen, hunn d'Bauere viru fënnef Joer eng Associatioun gegrënnt. Si profitéieren hir Plattform fir ze goen wou wéineg Kaffisbaueren zu Coto Brus virdru gaange sinn, a bilden nei Allianzen mat Regierung a private Firmen. Ënner hir Erreeche sinn en ëffentlech-private Projet fir eng lokal Kaffisveraarbechtungsanlag ze bauen, Zougang zu Grousshandelpräisser fir Bauerentrée wéi Dünger, en Zertifizéierungsprogramm fir Bauerenhaff mat gudde sozialen an Ëmweltpraktiken, a géigesäiteg profitabel Firmenpartnerschaften.
Kollektiv Verhandlunge mat Liwweranten fir Produktiounsinputen wéi Dünger hëlleft d'Bauere Käschten erof ze halen. Wéi Kaffispräisser weltwäit falen, ass d'Gestioun vun de Käschte vun der Produktioun op Bauerenhaff wesentlech fir am Geschäft ze bleiwen.
Moderniséierung a Kommerzialiséierung an de Green Hills vu Coto Brus
Et gëtt ëmmer méi Unerkennung bei e puer Kaffisbaueren zu Coto Brus datt den traditionelle Produktiounsmodell (an deem e Bauer seng oder hir Ernte an d'lokal Kaffiskooperativ oder Prozessor hëlt an net un der Veraarbechtung oder Marketing deelhëlt) net méi rentabel ass fir vill Produzenten amgaang international Kaffispräisser ze falen. Wärend engem rezente Klimaadaptatiounsworkshop, organiséiert vum WRI an dem Landwirtschaftsministère, huet en opkomende Moderniséierungstrend Interessi an Opmierksamkeet als eng wichteg Adaptatiounsmoossnam kritt.
D'Bauere vun Exportaciones Aromas Coffee wëssen datt fir a Kaffi ze bleiwen, d'Kommerzialiséierung Schlëssel ass. Dat heescht direkt un d'Exporteuren, de Keefer a Konsumenten de Plus vun héichwäertege Kaffi ze kommunizéieren, nohalteg Ëmwelt- a sozial Praktiken aféieren an d'Traceabilitéit vun all Bauereprodukt garantéieren.
D'Partnerschaft vun de Baueren mat der Kaffisexportfirma Cafinter huet hinnen gehollef Drëpsbewässerung anzeféieren fir Waasser ze spueren an nei Kaffisarten mat spezielle Qualitéiten auszeprobéieren, wéi méi Klimawidderstandsfäegkeet oder gefrote Goûtprofiler.
Hir nei Veraarbechtungsanlag, déi éischt vu senger Aart, déi vun enger klenger, onofhängeger Grupp a Costa Rica geleet gëtt, ass eng perfekt Ausféierung vun den Transformatiounen, déi zu Coto Brus brauen. D'Planz erlaabt all Bauer säi Kaffi getrennt ze veraarbechten, Proben un d'Exporter ze schécken an direkt mat de Keefer ze verhandelen. Tracing Chargen vu Kaffi zréck op eenzel Bauerenhaff, an d'Eliminatioun vu Mëttelmierer, erlaabt d'Baueren méi héich Präisser op Basis vun der Qualitéit vun hirem Kaffi an op hir individuell nohalteg Praktiken ze kréien.
"Ech hunn mäi Bauerenhaff gär", deelt den 31 Joer ale Bauer a Kollektivmember Lainekel Zamora. "Et ass ganz nobel. Wat muss gemaach ginn ass sech selwer unzepassen, kucken wat déi bescht Optioune fir Produktioun a Kommerzialiséierung sinn. D'Iddi ass fäerdeg Produkter mat Tracéierbarkeet ze exportéieren, an datt e Konsument a Japan iwwer e Link op hirem Telefon ka gesinn wou dee Kaffi hierkënnt, fir datt se iwwer säin ökologeschen a sozialen Impakt léieren.
Dës zousätzlech Akommessécherheet hëlleft d'Baueren d'Widerstandsfäegkeet géint den Impakt vum Klimawandel ze erhéijen, wat d'Ernte beschiedegt a weider an de Gewënn iessen. Fir dës Baueren ass d'Rentabilitéit verbesseren an e wirtschaftleche Puffer fir schwéier Zäiten bauen - egal ob vun ëmmer méi onberechenbaren Nidderschlag, Temperaturextremer oder der Verbreedung vu Schädlinge - essentiell.
Nohalteg Kaffi Landwirtschaft profitéiert d'ganz Gemeinschaft
Vill an Costa Rica deelen eng Angscht datt traditionell Kaffi Landwirtschaft net méi liewensfäeg ass. D'Jugend verloosse gréisstendeels d'Kaffilandwirtschaft a ländlech Gemeinschafte gesinn en Exodus a Stied. D'Coto Brus Bauerromanpraktiken sinn e konsequent Effort fir d'Kaffikultivatioun un nei Ëmstänn unzepassen a Geschäftsmodeller ze kreéieren déi Bauerefamilljen a Gemeinschaften och an enger onsécherer Zukunft ënnerhalen.
D'Rentabilitéit vunn hire Baueren ze verbesseren ass net deen eenzegen Chauffer. Membere vun Exportaciones Aromas Coffee an aner Baueren am Distrikt schwätzen dacks iwwer sozial an ökologesch Grënn fir nohalteg Praktiken. Verschidde Baueren am Distrikt hunn hir Bauerenhaff zertifizéiert duerch en nationale Programm genannt Programma Bandera Azúl Ecológica. De Programm encouragéiert Kaffi ënner dem Schiet vu verschiddene Beem ze wuessen (fir d'Biodiversitéit ze verbesseren, d'Erosioun ze vermeiden, Stickstoff ze fixéieren a Waasserquellen ze schützen), Buedemanalysen ze benotzen fir Düngerinputen ze personaliséieren an de Buedem ze schützen, den Offall deen op hire Bauerenhaff generéiert gëtt recycléiert, an méi.
Ënnert Reie vu schaarfgewuessene Kaffi erkläert den Zamora: "Et gi vill Leit, déi op meng Entscheedunge fir de Bauerenhaff ofhänken. Déi Naturvölker Gemeinschaften hänke vill vun dëser Wirtschaft of. Et geet net nëmmen ëm meng Famill. Dir musst bewosst sinn an iwwer sozial Verantwortung denken. Um Enn vum Dag wëlle mir eist klengt Sandkorn derbäisetzen fir dës Welt besser ze verloossen wéi mir se fonnt hunn.
Upassung vun der Landwirtschaft un de Klimawandel erfuerdert jidderee seng Participatioun
Gruppe wéi Exportaciones Aromas Coffee wieren net sou erfollegräich ouni d'Kapazitéitsbau, d'Ressourcen an den Zougang zu Schlësselinstituter déi Costa Rica ubitt. Am Klimaadaptatiounsworkshop, deen an der neier Veraarbechtungsanlag vum Grupp stattfonnt huet, hunn d'Baueren déi vill Acteuren beschriwwen, déi am Costa Rica sengem Kaffissecteur involvéiert sinn. Vun Finanzinstituter bis Kaffi Fuerscher, a vun ONGen bis Agronomen a Regierungsplaner, déi verfügbar Ënnerstëtzung ass en immense Verméigen fir Baueren, déi op nei Produktiounsweeër trëppelen. Den Institut fir ländlech Entwécklung, d'Costa Rica Entwécklung Bank, a Fundecooperación, zum Beispill, bidden Baueren mat Subventiounen an niddereg-Kreditt Prêten. D'National Coffee Institute (ICAFE) bitt bëlleg Kaffisséiwierker, fréi Warnung Alarmer fir Schädlinge a Krankheeten, an testt nei Kaffisarten am Feld. De Landwirtschaftsministère, mat hiren Extensiounsagenten uechter d'Land, mécht eng wäertvoll Formatiounen an technesch Hëllef fir d'Baueren.
Am Gesiicht vum Klimawandel an aner Erausfuerderungen, zesumme uechter Regierung, Betrib an Zivilgesellschaft schaffen. Zesummenaarbecht kann Plaz fir Innovatioun an Entrepreneursgeescht ubidden, an erlaben souwuel méi nei wéi eeler Generatiounen ze fléien.
"Et ass eis net kloer wat am Joer 2030 geschitt," sot den Navarro. "Dat Bescht wat mir maache kënnen ass weider mat gudde Praktiken: nei [Kaffi] Zorten adoptéieren, Aktioun am Beräich vun der Conservatioun huelen. Et gi vill Saachen déi kënne gemaach ginn an dat ass wat mir maachen.
D'Fuerschung vum WRI am Costa Rica's Kaffisektor an de rezente Workshop goufe méiglech gemaach duerch Ënnerstëtzung vum däitsche Bundesministère fir wirtschaftlech Zesummenaarbecht an Entwécklung (BMZ).
REDAKTEUR NOTÉIERT, 9/26/19: Eng fréier Versioun vun dësem Blog huet uginn datt d'Kaffibauerenverband zu Coto Brus 16 Memberen huet an Centro Agrícola Cantonal genannt gëtt. Mir hunn de Blog korrigéiert fir unzeweisen datt de Grupp 10 formell Memberen huet (vum September 2019), a gëtt Exportaciones Aromas Coffee genannt. Mir bedaueren de Feeler.
Eng Quell: https://www.wri.org