#PotatoFarming #AgricultureTrends #ConsumerHabits #MarketDynamics #EconomicImpact #StorageCosts #SustainableAgriculture #HarghitaCounty #RomanianAgriculture #CropPricing
An der Harghita Grofschaft steet d'Nofro fir Konsum-Grad Gromperen e Réckgang trotz enger grousser Ernte dëst Joer. Romfeld Zsolt, Direkter vun der Harghita Grofschaft Landwirtschaft Direktorat, beliicht d'Ineffizienz vum Maart, zougeschriwwen et zu enger Verréckelung vun Konsument Gewunnechten. Hie stellt fest datt d'Leit elo léiwer méi kleng Quantitéite kafen wéinst der ganzer Verfügbarkeet vu Gromperen, wat zu enger méi niddereger Nofro féiert.
Den aktuellen Präisbereich fir e Kilogramm Gromperen schwankt tëscht 1 an 1.7 rumänesche Leu (RON). D'Baueren, déi mat Supermarchékette vertrag ginn, verkafen Grompere fir 1.35 RON pro Kilogramm, a liwweren selwer Verpackungen. Den definitiven Retailpräis an de Supermarchéen wier awer éischter däitlech méi héich, esou de Romfeld Zsolt. Den Direkter suggeréiert datt de Mangel u Nofro e Resultat ass vu verännerleche Konsumentevirléiften, mat Leit déi méi kleng a méi direkt Akeef entscheeden.
Eng bedeitend Erausfuerderung vun de Produzenten ass d'Käschte vun der Lagerung. Mat Gromperen, déi d'ganzt Joer verfügbar sinn, tendéieren d'Konsumenten Akeef op deeglech oder kuerzfristeg Quantitéiten ze limitéieren, wat d'Bedierfnes fir laangfristeg Lagerung eliminéiert. Dës Komfort kënnt op d'Käschte vun de Produzenten, déi d'ganz Belaaschtung vun de Späicherkäschte droen. Händler kréien och Kartoffel fir kuerz Dauer, baséiert op wat liicht verkafbar ass.
De Romfeld Zsolt erkläert: „Verbrauchergewunnechten hu geännert. Zënter datt d'Gromperen d'ganzt Joer verfügbar sinn, hunn d'Konsumenten sech op alldeeglech oder e puer Deeg Wäert beschränkt, wat d'Notzung fir Wanterlagerung vermeit. Dëst ass méi bequem, an d'Späicherkäschte sinn ophalen eng Suerg fir d'Konsumenten ze sinn. De Moment belaaschten d'Späicherkäschte de Produzent ganz. Händler huelen och nëmmen esou vill wéi kuerzfristeg verkaf ka ginn.
D'Baueren bewäerten momentan d'Gebidder, déi se fir d'Fréijoer 2024 kultivéieren solle baséieren op Berechnungen déi aktuell Nofro, zukünfteg Méiglechkeeten an Inputpräisser berücksichtegen. De Romfeld Zsolt ënnersträicht d'Noutwendegkeet vun technesche Schätzungen a Käschteberechnungen, a seet: "Jidderee muss technesch Schätzungen an Schätzungen iwwer Käschteberechnungen maachen, sou datt d'Leit no Motivatioun fir weider Produktioun sichen."
Iwwerdeems de Präis vun de Gromperen pro Kilogramm niddereg ugesi gëtt am Verglach zu den 2024 Planzekäschten, proposéiert de Romfeld Zsolt datt en optimale Präis ongeféier 2 RON pro Kilogramm wier.
Trotz engem zefriddestellende Rendement vun ongeféier 22 Tonnen pro Hektar, kultivéiert op bal 7000 Hektar an der Harghita Grofschaft, ass d'Gesamt Kartoffelkultivatiounsfläch erofgaang. D'Verréckelung gëtt domatter zougeschriwwen datt kleng Baueren de Mangel u Rentabilitéit beim Gromperen op klenger Skala realiséieren an amplaz op de Familljekonsum konzentréieren.