E puer vergläichen Choufleur mam nerdy Kand am Lycée, dee spéider am Liewen ganz erfollegräich war. Dat fréier onsexy Geméis ass déi lescht gesond Produkter fir e gesichte It-Iessen ze ginn. Vegetaresch Alternativen zu Fleeschfavoriten wéi Choufleur Steaks a Choufleurflügel sinn iwwerall Rezeptbloggen a Social Media Feeds vu Liewensmëttelinfluencer. Dem Händler Joe säi Choufleur Gnocchi huet e Kult no senger Aféierung am Joer 2018.
Besonnesch verpackte Choufleurvarianten schéngen hannert der Erhéijung vun der Popularitéit vum Geméis ze sinn. En 2017 Nielsen Bericht huet festgestallt datt wärend de Verkaf vu frësche Choufleur erofgaang ass, de Verkaf vu barcoded Choufleurprodukter sech iwwer d'Joer virdrun verduebelt. Méi kierzlech huet d'Maartfuerschungsfirma festgestallt datt Choufleurverkaaf iwwer all Gäng tëscht 40 an 2016 bal 2019 Prozent eropgaange sinn, mat de Verkaf méi wéi $700 Milliounen.
Am Joer 2016 huet e Marketing-Exekutiv Caulipower lancéiert baséiert op de glutenfräie Choufleur-Pizza-Krusten, déi si fir hir Kanner mat Zöliakie gemaach huet. Et ass elo eng Multimillion Dollar Firma, déi verschidden Aarte vu Krust an aner Produkter wéi Choufleur Tortillas verkaaft.
Choufleurprodukter fänken wierklech un. Choufleurreis ass elo sou iwwerall, datt déi grouss Reisproduzenten sech zréckkämpfen. Organisatiounen, déi Reisproduzenten representéieren, wéi USA Rice, plädéiere fir d'US Food and Drug Administration fir e Standard vun der Identitéit fir d'Korn ze addéieren, sou datt kee Produkt 'Räis' genannt ka ginn.
Source: houstonchronicle.com