De "perfekte Stuerm" vun Logistik an Réimaterialien och iwwerwältegt Uebst an Geméis. De Boom an der Käschten vun der Haaptrei Wueren, d'Schwieregkeeten a méi héich Käschten verbonne mat Transport - vum Mier awer net nëmmen -, den Desequiliber tëscht engem inadequater Offer fir Nofro belaaschten d'Protagonisten vun de betraffene Segmenter an d'ganz Kette vu frësche Produkter. . Italiafruit News huet e puer vun den Haaptbetreiber héieren fir eng Enquête déi an den nächsten Deeg weider geet. An der Tëschenzäit gëtt et hei en éischten, vollwäertege "Goût".
Plastiksverpackung: d'Ustrengung fir d'Erhéijungen ze enthalen
"Ech hat nach ni an esou ville Joeren an dësem Secteur eng Situatioun vun sou plötzlech, wichteg a generaliséiert Erhéijunge fir all Produkter, vu Karton bis Plastik, vun Treibhauseisen bis Holz: de Präis vun alle Materialien ass wuertwiertlech explodéiert“ , de Kommentar vum Fabio Zoboli, kommerziell Direkter vun der Infia Grupp . "Dobäi kënnt déi grouss Erhéijung vun de Käschte vum Transport, virun allem vum Mier, fir déi zënter Méint de Problem vun der Mangel u Schëffer a Container , sou vill datt op ville Strecken d'Käschten ofgeholl hunn:
in Kalifornien oder Südamerika Käschten der Duebelstär iwwer d'lescht Joer, iwwerdeems Erréchen derMëttleren Osten mat Container weit 40-50% méi wirtschaftlech. A mir fäerten, datt an der zweeter Hallschent vum Joer d'Käschte fir den Auslandsverkéier nach weider kënnen Erhéijung ".
“ Ausserdeem, als Effekt vun Brexit - füügt den Zoboli derbäi - mir begéine grouss Schwieregkeeten ze fannen Camionen fir zréck zu Groussbritannien. Tatsächlech schéngt et datt datselwecht den Export an d'Europäesch Unioun staark reduzéiert huet". Zënter e puer Méint ass et staark Ongläichgewiicht tëscht Offer an Nofro gouf geschaf op Kunststoffer , mat konsequent Erhéijunge:
"D' vergréissert in eis Präislëschten waren am Duerchschnëtt tëscht 15% an 25% am Verglach zum leschte Joer , Prozentzuelen déi dës schwiereg Situatioun nëmmen deelweis kompenséiert hunn "kommentéiert Zoboli. "Op der anerer Säit schwätzen d'Donnéeë fir sech selwer: zënter Juni 2020 d'Präislëscht vun polypropylene granules huet eropgaang vun 90% , vum recycléiert Hausdéier mat iwwer 40% . Am Moment bestätegen all Schëlder dat dësem Trend wäert weider fir e puer méi Méint ".
"Wat déi verschidde Materialien ugeet, Supermarchéen hunn ginn dat bewosst net-transparent Verpakung reduzéiert Ofsaz ; de Konsument, andeems hien e "liewen" Produkt kaaft, wëll kucken wat hien oder hatt keeft a Plastik bleift de bescht Äntwert zu dësem Besoin. . Et gëtt eng ëmmer méi Nofro vu Konsumenten an doduerch vu grousser Verdeelung bis zum Gebrauch recycléiert a recycléierbar Verpakung , an Pet ass dat eenzegt Material dat zréck a Kontakt mat Liewensmëttel recycléiert ka ginn“, betount Zoboli.
"Bis elo gëtt et d'Bewosstsinn datt d'primär Verpakung essentiell ass, wéi och Uebst ze verkafen vermeiden Offall. A fir den Ëmweltimpakt ze minimiséieren, eng Approche riicht op eng kreesfërmeg Wirtschaft ass, am Moment, der nëmmen méiglech Äntwert ".
Vill grouss Verdeelungsketten – schléisst den Infia-Manager of – fänken schonn un an dës Richtung ze drécken: Mir froe fir e recycléiertem Rohmaterial ze benotzen, dee weider recycléiert a wiederbenotzt ka ginn fir déiselwecht Verpackungen ze produzéieren. Op dës Manéier ginn natierlech Ressourcen net verbraucht a virun allem a virtuéise Krees entsteet, e wirtschaftleche Wäert fir den erëmgewonnenen Offall ze schafen. Paradoxerweis befannen mir eis de Moment, duerch déi grouss Nofro fir recycléiertem Rohmaterial, an enger Situatioun wou recycléiert Hausdéier Käschten méi wéi Virgin : Kuerz gesot, et ass gutt aus ökologescher Siicht, manner aus wirtschaftlecher Siicht ... ".
De Sprong vu Pabeier an de Fallout op Wellpapp
Vum September 2020 bis haut ass den Käschte vum Pabeier ass am Duerchschnëtt ëm 50%, mat vill méi héije Peaks fir verschidden Aarte vu Produkter wéi Coverpabeieren fir Qualitéitsdrucker ze maachen. Bedeitend Erhéijunge datt, wéi erkläert zu Italiafruit News vun Claudio Dall'Agata, Direkter vun Bestack (Konsortium vu Produzente vu Wellekartonverpackungen fir Uebst a Geméis), „stellt eise Secteur a grousse Schwieregkeeten, a Kontakt mat enger Versuergungskette, wéi Uebst a Geméis, déi sech kämpft fir ëmgedréint d'Erhéijung a Matière première um Maart. De Präis vun der Matière première haut Konte fir méi wéi d'Halschent vun de Gesamtkäschte vun der Këscht“.
Wellekartonverpackungen besteet aus verschiddenen Zorte vu Pabeier: zwee Deckelen, funktionell fir Dréckerei; zwou Wellen, fir Resistenz ze garantéieren; an eng Spannung tëscht de Wellen. Fir Uebst a Geméis Wueren, meeschtens virgin Pabeieren gi benotzt (99.8% vun Bestack Pabeieren sinn mat Bësch Zertifikatioun zertifizéiert).
"An Italien gëtt et keng Zellulose-Nadelplantagen an dofir ass de Wellekartonsektor fir Uebst a Geméis déif ofhängeg vun auslännesche Pabeier. Mir importéieren et haaptsächlech aus der skandinavescher Hallefinsel an den USA an zum Deel aus Polen an Éisträich. de Problem ass net nëmmen déi bedeitend Erhéijung vun de Käschten, mä och de Mangel un Disponibilitéit: d'Rohmaterial ass schwéier ze fannen, sou vill datt et haut Firmen op d'Rollen an den Haff waarden. "An der Erwaardung, laut Dall'Agata, kascht de Pabeier wäert erëm eropgoen bis September; da kéint d'Weltwirtschaftsbild déif veränneren an dann wësse mer méi.
Holz, den Holzworm vu steigende Präisser favoriséiert lokal Produzenten
D'Erhéijung vun de Käschte vun de Matière première beaflosst och Holz an all seng Derivate, virun allem de Palette. Déi lescht stellt den Haaptelement vum Weltlogistesche Verkéier duer an ass wesentlech fir all Secteuren, och Uebst a Geméis. "Virun engem Joer a Kubikmeter importéiert Holz kascht 180 Euro , ass haut um 420 €. Aus dësem Grond hu mir zanter dem Ufank vun 2021 d'Importer reduzéiert an d'Trentino a Veneto Seemillen favoriséiert, déi elo eng rieseg Remuneratiounsmarge hunn an eng eenzegaarteg Geleeënheet fir um Maart ze konkurréiere ": also Primo Barzoni, CEO of Palm Spa , kommentéiert d'Maartsituatioun zu Italiafruit News.
De Matière première Holz steet also stoe gelooss: Akeef aus dem Ausland falen zwangsleefeg erof an dat kéint e gudden Hiewel sinn fir ze favoriséieren lokal Wirtschaft. "Déi grouss Produktiounszyklen aus der Vergaangenheet ginn net méi duerchgefouert - setzt de Barzoni weider - déi 'opgebrach' sinn an am Volume erofgoen. All Uerder goufen rationaliséiert an der der Versuergungskette ass bal blockéiert. Ier Dir liwwert, begrënnen mir mat Clienten wéi mir fir Iwwerverpackung kompenséieren an de Mangel u Matière première këmmeren ".
Nieft dem aktuellen Problem invitéiert de CEO vu Palm eis fir ze reflektéieren iwwer wat zu engem "strukturell Situatioun", an deem d'Nofro fir Matière première d'Kapazitéit fir se ze produzéieren iwwerschratt. "Net nëmmen widderstandsfäeg, mee anti-fragil a sozial verantwortlech Wirtschaft musse geschaf ginn - schléisst de Barzoni of - an deem all d'Akteuren an Transparenz schaffen, zréckkommen fir lokal Versuergungsketten ze verbesseren."
Den (grousse) Produzent Siicht: mir sinn de schwaache Link
Fir den operationelle Direkter vun Apofruit Italia, Claudio Magnani, "Produktioun ass den Deel vun der Versuergungskette déi riskéiert déi héchst ze bezuelen Präis wéinst der Erhéijung vun Matière première: eis Produiten sinn deeglech dem Maartrisiko ënnerworf verbonne mat der Variabilitéit vun de Präislëschten. “.
"Wat ass entstanen ass eng Situatioun déi huet ni a ville Joeren gesinn, " füügt hien derbäi. "Den Pandemie Joer huet de Paradigme geännert, et huet sécherlech beaflosst der Ausbroch vun de Präisser , och wann den Grënn sinn schwéier ze verstoen. De Fakt bleift datt tëscht Enn vum leschte Joer an Ufank 2021 de Start vun engem Prozess war deen eng staark Erhéijung vun de Matière première generéiert huet, Käschten am Zesummenhang mat Verpakung, Logistik, net ze ernimmen Energie. Stroum an Brennstoff Ueleg . A verschidde Produkter, wéi Holz, si schwéier ze fannen: mir erliewen maximal Onsécherheet an der Liwwerzäit ".
Awer wéi wäert d'Situatioun sech entwéckelen? "Prognosen si schwéier ze maachen, et ass e bësse wéi probéiert den Trend vun der Bourse richteg ze kréien", schléisst den Operatiounsdirekter vun Apofruit of. "Mir verwalten de Präis Lëschte kuerzfristeg, an der Hoffnung datt d'Konditioune sou séier wéi méiglech änneren fir eng Verbesserung".