GLOBAL Iwwersiicht ËNEN WORLD
De globale Zwiebelmaart ass de Moment ganz variéiert. An Europa sinn d'Ausbléck allgemeng gutt, mat Italien a Spuenien déi besonnesch héich Präisser erliewen, an Däitschland gesäit eng Erhéijung vun der Nofro. Dëst ass néideg, well vill Länner weider d'Squeeze vu méi héije Produktiounskäschte fillen, souwéi d'Logistik. Fir de gréissten Deel schéngen d'Ernte positiv ze sinn, obwuel Frankräich dës Saison manner grouss Gréissten gesinn huet, an an Nordamerika huet schlecht Wieder während der wuessender Saison zu manner Produkter aus dem Pazifik Nordwesten gefouert.
Holland: Héich Käschten, niddereg Import an Export vun Ënnen
Déi hollännesch Zwiebelexporter si besonnesch zimmlech dës Deeg. "Zwiebelen ze veraarbechten ass de Moment iwwerall ganz deier. D'Käschte fir den Transport an d'Veraarbechtung sinn drastesch eropgaang", seet en hollänneschen Exporteur. "Et gi keng Mangel an Europa, Brasilien ass nach net um Maart an et ass och ganz roueg am Ausland. Wonnererweis konnte mir Ënnen an d'Côte d'Ivoire fir eng laang Zäit schécken, mee soss ass et ganz zamm. Export war vill ze niddreg fir déi lescht véier bis fënnef Wochen. Den Export läit nach virun dem leschte Joer, mä et gëtt och ganz vill Ënnen a ganz Europa.“
Den hollännesche Zwiebelexport ass schonn an der éischter Woch vum Mäerz d'1 Millioun Tonne Mark fir d'Saison 2021-2022 passéiert. Dat sinn dräi Woche méi fréi wéi d'lescht Joer. Laut engem aneren Exporteur, wäert déi erwaart Reduktioun vum Fläch fir d'Saison 2022/2023 d'nächst Joer manner Drock um Maart suergen. "Och international erwaarden ech, datt d'Bauere méi grouss fir Gromperen a Getreide wäerte entscheeden, well d'Spannungen um Weltmaart op de Präissdrock vun deene Produiten no uewen ophalen. Dëst wäert also méiglecherweis manner Interesse fir d'Zwiebelkultivatioun entstoen.
D'Import vun Zwiebelen ass och vill erofgaang. "Et gëtt awer erwaart datt wesentlech manner Neuseeland Zwiebelen dës Saison an Europa geschéckt ginn. "D'Zuelen weisen datt et scho 50% manner Neuseeland Zwiebelen an Europa kommen", seet den Derk van Stokkum. Wéinst Wiederkonditiounen huet Neuseeland souwisou eng méi kleng Recolte zur Verfügung, besonnesch an de méi déckere Gréissten (65+). Zousätzlech, an Holland a soss anzwousch an Europa ginn et héich Ausbezuele vu gudde Qualitéits Zwiebelen. Grouss Händler-Clienten wäerten dofir nach laang Zäit europäesch Zwiebelen benotzen a wiesselen net bis fréistens Enn Mee op importéiert Zwiebelen“, erwaart en hollänneschen Importer.
Däitschland: Demande klëmmt ëm 10%
E grousse Grossist aus Südwestdeitschland verkeeft Zwiebelen aus Niedersachsen, Holland, dem Niederrhein a Bayern. Well Bayern Qualitéitsproblemer huet, kënne si dëst Joer nëmme wéineg bidden. Dofir kritt hien virun allem Zwiebelen aus Niedersachsen. Vu Mëtt bis Enn Abrëll wäert d'Firma Zwiebelen aus Neuseeland a Südafrika kafen, déi bis Juni ugebuede ginn, wann se erëm duerch de Vermaartung vun de Palatiner-Zwiebelen ersat ginn. Aktuell kréie se pro Woch ronn 350 Tonnen.
Den Händler seet datt am Verglach zu de leschte Joeren d'Demande dëst Joer ëm ongeféier 10% eropgaang ass. Niedersachsen huet seng Bänn ausgebaut, während Holland hir Wueren staark am Norde vun Däitschland vermaart. Am Abrëll wiesselt de Maart op importéiert Wueren, wat dann och bedeit, datt déi al Wueren kee Keefer méi fannen.
Zu Frankfurt ginn d'Zwiebelen aus der Tierkei fir 13 € verkaaft an 80 mm+ Haushaltszwiebelen fir 11 € pro 25 kg Täsch ginn op héije Volumen ergänzt, während eng Stëmm vun Hamburg seet datt d'Zwiebelen aus Chile net bis déi 14. Woch verfügbar sinn, an Zitater fir spuenesch Kältekierper waren um Méindeg opgeholl. Och wann Haushaltszwiebelen aus Neuseeland an Australien och erwaart ginn, hunn déi bulgend Hausaktien déi selwecht Venture net erlaabt.
Frankräich: Gutt Qualitéit awer Mangel u méi grouss Gréissten vun Zwiebelen
Mat der Zwiebelsaison scho gutt amgaang, hunn d'Profien d'Wueren elo am Frigo gelagert. D'Saison 2021/22 zeechent sech duerch eng gutt Qualitéit, souwuel fir giel wéi rout Ënnen. Wéi och ëmmer, et feelt u grousse Gréissten fir all Zwiebel, wat och um europäesche Maart beobachtet gëtt. D'franséisch Produktioun vu roude Zwiebelen ass bal fäerdeg, Grossiste wäerten dofir fir e puer geschwënn op den egypteschen Produkt ëmsetzen.
Et ass bal Abrëll, also d'Präisser si liicht erop, well Dir musst elo d'Käschte vun der Lagerung an der Sortéierung derbäisetzen, an de Verbrauch ass identesch wéi d'lescht Joer, also en zimlech gudden a reegelméissege Verbrauch
Italien: Héich Präisser fir wäiss Ënnen
Den Zwiebelmaart an Italien geet duerch den Iwwergank tëscht de leschte Lager vun Hausprodukter an dem Start vun den Importer. En Händler aus Norditalien seet datt de Moment wäiss Zwiebelen gefuerdert sinn, awer et ass net vill Volumen verfügbar an d'Präisser sinn zimlech héich. Op der anerer Säit vum Spektrum ass de Roude Zwiebel e bësse gestoppt a weist normal Präisser, ongeféier duerchschnëttlech fir d'Period. Italienesch Zwiebelen, souwuel giel a wäiss, sinn nach ëmmer op Lager, mat gudder Qualitéit dank enger optimaler Lagerung. Déi éischt Sendungen vun Zwiebelen aus Indien sinn an Italien ukomm, awer net zu niddrege Käschten, och wéinst der Erhéijung vun der Containerfracht.
Zousätzlech ginn et e puer Probleemer mat e puer Händlerketten, déi net méi héich Präisser u Produzenten an Händler wëlle bezuelen wéinst erhéicht allgemenge Präisser.
Spuenien: Präis 80% méi héich wéi dës Kéier d'lescht Joer
D'Zwiebellager si vill manner wéi d'lescht Joer a Spuenien, sou datt d'Präisser ongeféier 80% méi héich sinn am Verglach zu der selwechter Period d'lescht Saison, an där d'Präisser ze niddreg waren. An ongeféier 20 Deeg fänkt d'Ernte vun den éischte fréie Sorten an Andalusien un, wou d'Area wesentlech erofgaang ass wéinst de schlechte Resultater vun der leschter Saison an den aktuellen héije Käschten. D'Brennstoff, Dünger an Energiekäschte si sou héich an d'Gewënnmargen si sou knapp fir Zwiebelen, datt vill spuenesch Gromperen op aner Produkter mat méi attraktive Gewënn wiesselen. D'Saatperiod vu mëttleren a spéider Varietéiten - déi representativst vu Spuenien a punkto Volumen - ass nach ëmmer amgaang an déi reichend Reen am Mäerz hunn et schwéier gemaach an d'Felder ze kommen. Dëst an déi héich Käschten verursaache schonn e merkbare Réckgang vu ronn 40% am Fläch. Den Impakt op den internationale Mäert wäert also ganz bedeitend sinn.
Ägypten: Ägypteschen Zwiebelmaart fillt Effekter vum COVID
D'Fréijoersaison an Ägypten ass ofgeschloss. No engem luesen Start war et Enn Januar vill méi stabil. Wéi och d'Verschéckepräisser eropgoen, goufen e puer Container souguer op déi falsch Destinatioun geschéckt, wat zu Verschwendung vun de Produkter gefouert huet nodeems se tatsächlech op déi richteg Destinatioun ukomm sinn. Dat huet gemengt, datt 75 bis 85% vun de Produite missen entsuergt ginn. D'Demande fir Fréijoerszweige gouf negativ beaflosst vu Verloschter, déi agefouert goufen fir mat enger neier Welle vum Coronavirus ze këmmeren. Demande war ganz lues am Ufank vun der Saison, virun allem virun der Chrëschtdag Zäit. D'Präisser waren och ganz niddereg an enttäuschend als Resultat. No der Vakanz hunn d'Quantitéiten um Maart ugefaang ze falen. Exporter hunn ugefaang ze realiséieren datt si mat der aktueller Maartsituatioun anescht wéi soss musse këmmeren, wéinst COVID.
China: Exportpräisserhéijung
D'Verkafsaison vun Zwiebelen aus Shandong a Gansu ass bal eriwwer. De Präis vu gielen Zwiebelen, déi am Lager bleiwen, geet erop. Nëmmen de Yunnan sammelt de Moment frësch Zwiebelen an d'Nofro vum Maart ass enorm. D'Zwiebel Ernte zu Yunnan war dëst Joer e bësse verspéit. D'Zwiebelen aus Yunnan ginn normalerweis Mëtt Mäerz a grousse Bänn op de Maart, awer dëst Joer war et Enn Mäerz ier d'Yunnan-Zwiebelen ugefaang an de Maart a grousse Bänn ze kommen.
De Präis ass relativ héich well d'Wiederkonditiounen net super waren, sou datt de Gesamtproduktiounsvolumen erofgaang ass. Den aktuelle Präis vun 80mm roude Zwiebelen ausserhalb vum Lager ass ongeféier 2.0-2.2 Yuan [0.31-0.35 USD] pro kg, während de Präis vu giele Zwiebelen ongeféier 2.8-3.0 Yuan [0.44-0.47 USD] pro kg ass.
D'Präisser vu verschiddene Geméis sinn eropgaang als Resultat vum Schnéifall zu Yunnan souwéi Pandemie Kontrollmoossname fréier an der Saison. D'Präiserhéijung vun Zwiebelen ass relativ kleng am Verglach mat e puer aner Geméiszorten. Ausserdeem stimuléiert de relativ niddrege Präis d'Demande vum Maart, sou datt d'Inlandproduktbewegung séier ass.
Wat den Export ugeet, schaaft de relativ héije Präis Schwieregkeeten fir Zwiebelexporter. De Fabrikpräis vu geschälte Zwiebelen ass normalerweis ongeféier 300-400 USD pro Tonn. Den aktuelle Präis ass ongeféier 800 USD pro Tonn. Den héije Präis ass e Resultat vu reduzéierter Produktiounsvolumen, a pandemesche Kontrollmoossnamen. Vill Produktiounsberäicher ginn duerch temporär Verloschter, an d'Schwieregkeete mat der Ernte, der Veraarbechtung an der Verdeelung drécken de Präis erop. Ausserdeem klammen d'Pëtrolspräisser an dat huet en Impakt op d'Transportkäschten, wat dann och de Präis vu bal all de Produiten beaflosst.
D'Produktiounsvolumen vu Yunnan Zwiebelen ass relativ kleng, awer et gi keng aner Produktiounsberäicher déi zur selwechter Zäit den Zwiebelmaart liwweren. Dofir ass d'Nofro vum Maart staark. Yunnan exportéiert haaptsächlech Zwiebelen a Korea, Japan a Südostasien. Mir hunn erwaart datt de Präis vun Zwiebelen Enn Mäerz erofgeet wéi d'Versuergungsvolumen erweidert, an dofir hu mir ugefaang fir déi éischt Exportbestellungen ze preparéieren, awer de Präis ass eropgaang. Mir hu keng aner Wiel wéi eis Exportpläng ze verzögeren.
Nordamerika: Méi niddereg Versuergung an héich Nofro ginn gutt Perspektiven fir d'Zwiebelsaison
D'Fréijoersaison fir Zwiebelen huet aus Mexiko an Texas ugefaang.
"D'Qualitéit an d'Nofro fir Zwiebelen sinn allebéid excellent", seet e Shipper. "Vidalia ass nächst a fänkt offiziell den 12. Abrëll un. Eis Erntegung do gesäit bis elo gutt aus a mir erwaarden en normal Joer. Da fänken mir am Juni zu Walla Walla, WA un.
Zesumme mat Versuergung vun Zwiebelen aus Mexiko an Texas, aner Beräicher, déi mat frësche Ernte kommen, enthalen Georgia am Abrëll, duerno Kalifornien a Washington méi spéit dëst Joer.
"Wéinst Wiederproblemer am Pazifik Nordweste leschte Summer ass d'Gesamtversuergung vun Zwiebelen dëst Joer vill manner wéi d'lescht. Mir wäerten den nächste Mount eis Nordweste-Späicherernuecht ofschléissen a voll an eis nei Ernteg-Zwiebelen bis den Hierscht sinn, "seet de Shipper.
Net iwwerraschend ass d'Nofro dëst Joer méi staark fir Zwiebel am Verglach zum leschte Joer. "De Maart ass ganz staark an ass méi héich wéi d'lescht Joer. Mir kënnen dëst un de Mangel u Späicherzwiebelen am Nordweste zouzeschreiwen, "seet hien, bemierkt datt d'Hauslagerung dëst Joer op engem Rekordniveau ass.
Mëttlerweil, d'Industrie erausfuerderen sinn eng Vielfalt vun Themen inklusiv Frachtraten zu all Zäit héich an Aarbechtskäschte. Wéi och ëmmer, de Shipper bemierkt datt d'Zwiebelindustrie ugefaang huet virun der Pandemie ze änneren an et war eng Verréckelung nëmme beschleunegt vum COVID. "Wëssenschaftler planzen nëmme fir bestätegt Verkaf, Aarbechtserausfuerderungen, den allgemenge Präis vun Zwiebelen an de Geschäfter ... all dës Faktoren hunn d'Planungsprozeduren an d'Ausbléck drastesch geännert wann et ëm eis Gromperpartner geet", seet hien.
Wann Dir no vir kuckt, mat méi frësche Zwiebelen op de Maart kommen, wäerte méi Choixe fir Konsumenten verfügbar sinn.
A mam Fréijoer a Summer um Eck wäerten och Promotiounen sinn. "Konsumenten sinn opgereegt eraus ze kommen a méi waarm Temperaturen ze genéissen. Grillen, Picknicken, Partyen, Spezialevenementer a Feierdeeg sinn all super Méiglechkeete fir séiss Zwiebelen a mir encouragéieren eis Clienten mat Vertrauen ze promoten ", seet de Shipper.
Peru: "De Moment wäerte Fracht fir Zwiebel méi kaschten wéi d'Produkt selwer"
D'Export Zwiebelindustrie am Peru huet an de leschte Joeren konstante Wuesstum erlieft dank hirem Haaptexportmaart, d'USA, déi am Joer 2021 d'Destinatioun vu méi wéi 60% vun de peruanesche Sendungen representéiert hunn.
Déi laang Saison am Land, déi vun der Woch 27 bis 12 dauert, endet wéi d'Nordamerikanesch Felder hir eegen Ernte fänken. Allerdéngs hunn d'Liwwerunge vu peruanesche Zwiebelen och an Europa Kraaft gewonnen, mat Spuenien an der Spëtzt, a Mëttelamerika, a weider nei Mäert z'erreechen; zu de leschten, déi Zwiebelen aus Peru kréien, sinn Kanada, Portugal, Belsch oder Haiti. An dëser leschter Destinatioun hunn d'Exporter mat wichtege Bänn ugefaang.
Wéi och ëmmer, d'Erhéijung vun de Logistikkäschte stellt eng grouss Erausfuerderung fir de Secteur a steet als déi gréisste Limitatioun fir weider ze wuessen, well wéi unerkannt vun engem wichtegen Exportateur vun dëser Industrie am Peru, "am Moment wäert d'Fracht vun den Zwiebelen kascht méi wéi d'Produkt selwer."
"Fir elo sinn d'Zwiebelplanzen scho ugefaang. Vu wat ech gesinn, gi se mam Taux deen se ëmmer waren, awer am Secteur hu mir all mat Onsécherheet ugefaang, an der Hoffnung datt tëscht elo a Juni d'Frachtfro normaliséiert.
Australien: Zwiebelexport ass ëm 23 Prozent eropgaang
Wärend déi meescht Uebst- a Geméiskulturen en Hit während der Pandemie gelidden hunn, sinn d'Bänn vun Zwiebelen eropgaang, laut de leschten Zuelen. Fir d'Joer Enn Juni 2021, goufen 271,930 Tonnen produzéiert (eng Erhéijung vun 3% op d'Joer virdrun) a bewäert op $ 203Milliounen (17 Prozent erof) mat 9 Prozent an d'Veraarbechtung geschéckt. Wat d'Export ugeet, sinn d'Bänn zréckgaang no engem bedeitende Réckgang am Joer 2020; 44,885 Tonnen goufen exportéiert, mat engem Wäert vun 30.4 Milliounen Dollar. Och wann de Wäert ongeféier d'selwecht bliwwen ass, war de Volume erop 23 Prozent. Am Sënn vum Hausverbrauch hunn 75 Prozent vun den australesche Stéit Zwiebelen kaaft, mat der Majoritéit vun der Produktioun a Südaustralien an Tasmanien.
Mëttlerweil hunn Neuseeland a Groussbritannien en historesche Fräihandelsofkommes ënnerschriwwen, fréier dëse Mount. An engem Social Media Post seet d'Land Héichpunkt Zwiebelkierper et ass e "super Resultat fir NZ Zwiebelbaueren an Exporter. Dësen Accord eliminéiert Tariffer op NZ Zwiebelen an setzt eis op e gläiche Spillfeld mat anere Länner déi scho keng Tariffer hunn, wéi Holland.
Nächst Woch, eng speziell Editioun vun eisem wëchentlechen Global: Global Overview Fruit Logistica!
Verëffentlechungsdatum: Freideg 1. Abrëll 2022
© FreshPlaza.com / Kontakt