Pecans sinn déi eenzeg grouss Bamnuss déi eigentlech gebierteg an den USA ass. Tatsächlech ass d'Wuert "Pecan" ofgeleet vun engem Native American Wuert vun Algonquin Hierkonft dat heescht "eng Noss déi ganz schwéier mat der Hand ze briechen." Mat 10 Milligramm pro Unze enthalen Pecaner méi Phytonährstoffer, besonnesch Flavonoiden, wéi e puer Superfruits.
Haut ginn d'Konsumenten ëmmer méi un den Hierkonft, d'Produktioun an d'Qualitéit vun hire Liewensmëttel interesséiert, wat am Tour beaflosst wéi d'Produkter bewäert a geprägt ginn. Amerikanesch Pecans entspriechen ëmmer méi Nofro well se e staarke Patrimoine mat de Qualitéite vun engem zukünftege Superfood hunn.
"Pecans sinn eng vun de wéinegen Naturvölker Planzen, déi zu enger héich begeeschterter an international gehandelt Ernte gewuess sinn, mat amerikanesche Gromperen déi méi wéi 80% vun der Welt Pecan Versuergung produzéieren." - American Pecan Conseil.
Nëss Native zu Texas
Laut dem amerikanesche Pecan Council produzéieren d'USA méi wéi 300 Millioune Pond Pecans jäerlech. Pecans ginn haaptsächlech a 15 US Staaten ugebaut, mat engem gebiertege Sortiment aus Texas bis südwestlech Ohio an Deeler vu Kentucky an Alabama.
De verbreete Wuesstum vun de Pekannëss an Amerika kann op Indianerbevëlker zréckgezunn ginn, wéi zum Beispill d'Karankawa, déi d'Käre während den Hierschtméint gesammelt hunn, d'Nëss tëscht den Natiounen gehandelt hunn an op dës Nëss als Liewensmëttelquell vertrauen. Well si mat Central Texas geplënnert. Flëss. Texas Pecans goufen fir d'éischt an déi grouss Welt agefouert. Laut dem Buch Pecans: America's Native Nut Tree, war de spuenesche Conquistador Cabeza de Veca deen éischten Europäer, dee Pecans begéint huet no engem Schëffswrack bei Galveston am Joer 1528.
Haut sinn Pecans eng gebierteg landwirtschaftlech Ressource a méi wéi 150 vun den 254 Texas Grofschaften. Tatsächlech rangéiert Texas konsequent ënnert den Top dräi Pecan-produzéierende Staaten - eng duerchschnëttlech jährlech Ernte vu bal 60 Millioune Pond ernimmt. Eng beandrockend Zuel wann ee bedenkt datt vill Pekannëss aus Famillen kommen, déi d'Traditioune vum Handel iwwer vill Generatiounen iwwerginn hunn.
Liewensmëttel Trends an d'Zukunft vun Pecans
Mat Planz-baséiert a Planz-Forward Diäten déi Traktioun gewannen, Pecanne si sécher eng grouss Präsenz an alldeegleche Ernährung ze maachen. Gepackt mat villen gesondheetlechen Nährstoffer a bioaktive Verbindungen, Pekanne sinn e richtegt Ernärungskrafthaus. Si sinn eng wäertvoll Planzproteinquell déi Cholesterinfräi, Glutenfräi an natierlech Natriumfräi sinn. Nieft hirem Ernärungswäert sinn Pecannëss super villsäiteg, paréieren mat enger breet Palette vun Aromen a fügen se gutt un eng Vielfalt vu kulinaresche Kreatiounen.
"Vun engem kulinaresche Standpunkt hunn Pecannëss e Geschmaach an Textur am Géigesaz zu all aner Nëss, wat hinnen vill Uwendungen gëtt an d'Fäegkeet ze blénken souwuel a professionnelle (Kächen a Liewensmëttelhersteller) a Konsumkichen." –Diane Welland, MS, RD, Kommunikatiounsmanager fir d'National Pecan Shellers Association.
Eleng sinn Pekannecher bekannt fir hiren natierlechen séissen a räiche, buttery Aroma.
Wéi déi meescht Nëss, si si verfügbar geschuel an net geschuel. Wann se geliwwert ginn, ginn Texas Pecans normalerweis geschuel, sou datt se direkt vun de Konsumenten genoss kënne ginn nodeems se kaaft ginn. Et ass derwäert ze notéieren datt d'Pecanindustrie e bësse Wuesstum gesäit an et gëtt eng Nofro fir Pecan-baséiert Produkter, wéi Pecanbotter, Miel, Ueleg a Mëllech. Dës Produkter si besonnesch relevant fir Konsumenten déi no pflanzlechen Alternativen sichen oder déi mat bestëmmte Diätbeschränkungen, sou wéi déi mat Glutenintoleranz. Pecans kënnen a ville verschiddene Formen geholl ginn a kënne ganz einfach an all Deel vun der Ernährung bäigefüügt ginn. Salteg, séiss, knaschteg, buttery oder glat, Pecannoten si super fir traditionell Platen an alldeeglech Iessen wéi och innovativ Platen.
Gepackt mat Tonne Gesondheetsvirdeeler, Texas Pecans goufen als Superfood beschriwwen. Walnüsse gebierteg an Amerika hunn net nëmmen Ernärungswäert a beléifte Goût, awer och eng Geschicht, déi d'Pecannëss vun haut geformt huet. Duerch seng staark Wuerzelen a Generatioune vu Gromperen ass den Texas Pecan net nëmmen eng Haap am Süden, mee eng wäertvoll Nëss, déi ronderëm d'Welt genoss gëtt.
Sidd Dir en Importer oder Geschäft op der Sich no Texas Pecans an Europa? Fillt Iech gratis ze kontaktéieren Faf Export Marketing, Europäeschen In-Market Consultant fir Texas Department of Agriculture.
fir méi Informatioun:
faff
Tel: +31 (0) 36 760 7100
E-mail: pem@phaff.com
Eng Quell: https://darik.news