D'Baueren, déi mir a Kuba kennegeléiert hunn, waren all an hire 50er Joren an hu Karriärännerunge gemaach, sou wéi d'Iwwergang vu Fabrécksaarbechter oder Kommunistesch Parteibeamten op Baueren. Direkte Maart Baueren maachen e puer vun de beschte Suen an der opkomende kubanesch Maartwirtschaft, an et schéngt, datt d'Leit aus finanzielle Grënn ugezunn sinn. Meescht Gäert waren kooperativ Efforten , mat dräi ganzdeegleche gardeners.
D'Relatioun tëscht dëse Bauerenhaff an der kubanescher Regierung ass ganz interessant. Kuba kënnt lues a lues aus enger zentral geplangter Wirtschaft. Dës Häff waren e puer vun den éischte Privatbetriber, déi am Land erlaabt goufen. Mee de Staat spillt nach ëmmer eng grouss Roll, wat d'Zubaueren allgemeng appréciéiert hunn.
D'Bauere schéngen op individuell Initiative gestart ze sinn, mat onbenotzten urbanen Terrainen, déi während der Fräizäit geläscht goufen, während d'Baueren nach soss anzwousch geschafft hunn. Soubal d'Fondatioun do war, kruten d'Baueren hir initial Infrastruktur vum Staat - Saachen wéi d'Beton-Héichbetter, de Buedem fir se ze fëllen (kompostéiert Mëllechdünger oder Zockerrouerbagasse) an d'Bewässerung.
D'Tools an aner Ausrüstung goufen net vum Staat geliwwert a waren extrem al. Och wann et traureg war, war et Spaass ze gesinn wéi d'Baueren improviséiert hunn, a mir hunn e puer flott Iddien gesinn.
Kuba schéngt en extrem hëllefräich Extensiounsprogramm ze hunn. All Gromperen, déi mir begéint hunn, goufen eemol d'Woch vun engem Agraragent besicht, deen Zorten virgeschloen huet an organesch Spraydousen geliwwert huet. Op enger Säitnotiz huet Kuba vill investéiert fir iwwer Biopestiziden a Biodünger ze léieren. D'Baueren hunn d'mikrobiellen Inokulanten geschätzt, déi se kritt hunn. Am Géigesaz fir d'Hëllef verlaangt de Staat datt all Bauerenhaff e bestëmmte Prozentsaz vu senge Produkter un designéierte Konsumenten op ënner Maartpräisser verkeeft: Spideeler, nei Mammen a Schoulen, zum Beispill. Et waren wahrscheinlech aner Ufuerderungen, déi mir net opgeholl hunn.
Gromperen schéngen allgemeng net vun de Staatsmandater gestéiert ze sinn, se als e fairen Ofwiesselung fir d'Hëllef ze gesinn, an allgemeng an d'kubanesch Gesellschaft kaaft. A verschiddene Situatiounen huet et geschéngt, wéi wann de Staat d'Präisser festgeluecht huet, déi de Bauer um fräie Marché kéint bezuelen. Ee Gromper huet sech dorops verréckt a beklot déi kleng Quantitéit, déi hien aus sengen Deeg an der Sonn gemaach huet.
Et gëtt vill geschwat an Amerika iwwer d'Schafung vun méi lokalen Liewensmëttelsystemer, besonnesch a Stied mat urbaner Landwirtschaft. Et war ganz ordentlech a Kuba sou en urbane System fir frësch Geméis am Fleesch ze gesinn, gebuer net aus Idealer, mee éischter aus Noutwennegkeet. Bei all Gaart hu mir Individuen gesinn an och Grossiste Produkter kafen; Leit am Vëlo an Iesel Weenchen géifen hir Ween fëllen an dann ronderëm d'Noperschaft goen fir Geméis mat Gewënn ze verkafen. Dëse lokale Produktsystem gëtt och gefördert duerch de Mangel u gekillte Infrastruktur - Geméis muss séier vu Feld op Client bei 90 ̊ F goen!
Ech wëll net den Androck ginn, datt all d'Liewensmëttel vu Kuba op enger klenger Skala produzéiert ginn - mir hunn vu groussen, staatleche Bauerenhaff an der Landschaft héieren, déi d'Land Zocker, Bounen an aner Heftstoffer mat konventionelle Methoden produzéieren, an och Geméis. fir d'Touristen. Awer vu wat mir gesinn hunn, liwweren d'Noperschaftsgäert d'Kubaner substantiell Quantitéiten u frësche Geméis.
Ech hoffen, datt ech en interessant Bild vermëttelt hunn, wat ech a Kuba gesinn an héieren hunn, awer an enger kuerzer Kolonn fille ech mech ongläich mat der Aufgab fir d'allgemeng Wärterheet, Humor a Virwëtz vun de Baueren, déi mäi Brudder an ech kennegeléiert hunn, ze vermëttelen. Si ware léif Leit ouni Béise géint eis als Amerikaner. Ee Gromper huet verlaangt vun eise coolen nërdleche Joreszäiten geschwat, a lamentéiert d'ganzt Joer Hëtzt, déi seng Planzen bracht.
"Dir sidd sou glécklech. Landwirtschaft ass vill méi einfach fir Iech an Amerika, "sot hien. "Et ass wéi wann Dir mat Klimaanlag op Bauerenhaff kënnt."
"Dat ass wouer," sot ech him. "Bis de Klimaanlag am November an e Frigo gëtt."
Mir hu vill vuneneen ze léieren.
- Sam Hitchcock Tilton, VGN Kolumnist