Wéi d'Dréchent a de Klimawandel weider an d'Waasserversuergung vu Kalifornien zerstéieren, fuerdert en Ëmweltschutzgrupp de Staat op fir d'Kultivatioun vun duuschtereg Kulturen wéi Mandelen an Alfalfa ze limitéieren, a seet datt d'Landwirtschaft d'Majoritéit vun de Versuergung vum Staat op Käschte vun Awunner.
Grouss agribusiness an Fabréck Bauerenhaff-souwéi Ueleg a Gas Opérateuren sinn zu de gréisste Waasser Benotzer an der Staat a sollen dofir méi grouss Affer maachen, argumentéiert e Bericht vun der Nonprofit Food and Water Watch. D'Grupp fuerdert datt de Gouverneur Gavin Newsom nei Waasserpolitik entwéckelt, déi d'Expansioun vun der Landwirtschaft an der fossille Brennstoffindustrie stoppen, wärend de Versprieche vum Staat fir all Awunner propper, sécher a bezuelbar Waasser ze bidden.
"Kalifornien muss fundamental Iwwerleeungen an Ännerungen un eis maachen Waasser Infrastruktur, an de Gouverneur huet de Moment d'Autoritéit fir direkt ze handelen ", sot de Chirag Bhakta, Kalifornien Direkter vun der Organisatioun. "Kalifornien ass am Moment a laangfristeg Dréchent gefeelt, an och wann dëst de Fall ass, mëssbraucht de Staat ëmmer nach Milliarden a Milliarden vu Gallone Waasser, déi an de fossille Brennstoff a grouss landwirtschaftlech Secteuren goen."
De Bericht, deen e Mëttwoch verëffentlecht gouf, kënnt zu enger Zäit wou de Staat ëmmer méi Drock fillt fir d'Quantitéit u Waasser ze reduzéieren déi se aus dem Colorado River hëlt, a wéi d'Wënzer mat Ofgrenzungen kämpfen.
D'Auteure vum Bericht hunn erausfonnt datt erweidert Fläch fir Nësskulturen wéi Mandelen a Pistazien 520 Milliarde Gallonen méi Waasser am Joer 2021 benotzt hunn wéi am Joer 2017, wat beweist datt d'Expansioun geschitt trotz enger verstäerkter Waasserversuergung. Dat ass genuch fir méi wéi 34 Millioune Leit ze liwweren, oder bal 90% vun der Bevëlkerung vu Kalifornien, fir ee Joer, seet de Bericht.
De Food and Water Watch Bericht huet och festgestallt datt Alfalfa am Duerchschnëtt 945 Milliarde Gallonen Waasser jäerlech benotzt, an datt Megamolkereien méi wéi 142 Millioune Gallonen pro Dag verbrauchen fir hir Kéi z'erhalen, während Ueleg- a Gasfirmen tëscht 3 2018 Milliarde Gallonen ausginn hunn. an 2021 fir Bueraarbechten.
Den Andrew Ayres, e Fuerschungskolleg am Public Policy Institute of California's Water Policy Center, sot datt et fair ass ze weisen d'Landwirtschaft Industried'Konsuméiere vum Waasserverbrauch, awer datt "et och wichteg ass all d'Virdeeler ze erënneren déi mir aus Waasser an dësen Uwendungen kréien."
Kalifornien wiisst méi wéi 80% vun der Welt Mandelen an e groussen Deel vun der Natioun Uebst, Geméis an aner Nëss.
"Besonnesch am Wanter produzéiert Kalifornien d'Majoritéit vu Saache wéi Salat an aner Bliedergréng, déi soss ganz schwéier wieren, d'Hänn duerch d'Joer ze kréien," sot hien.
De Steve Lyle, e Spriecher vum Kalifornien Departement fir Liewensmëttel a Landwirtschaft, sot an enger E-Mail datt eng "Konservatiounskultur" d'Landwirtschaft vum Staat zënter Joerzéngte gedriwwen huet.
Hien zitéiert Daten aus dem Department of Water Resources, déi weisen datt Baueren a Baueren 14% manner Waasser iwwer eng 35-Joer Period benotzt hunn, wärend d'Ausbezuelung ëm 38% erhéicht huet, an datt an der Spann vun 20 Joer, Mandelbauer d'Quantitéit u Waasser erofgesat hunn. wuessen e Pound Mandelen ëm 33%.
D'Industrie ass "engagéiert fir eng weider 20% Reduktioun bis 2025 z'erreechen," sot hien, a bäigefüügt datt "Waassereffizient Mikro-Bewässerung am Moment vun 85% vu Kalifornien Mandelbaueren benotzt gëtt."
Wat d'Mëllechbaueren ugeet, ass d'Waasser fir d'Mëllechproduktioun ëm 88% iwwer eng 50-Joer Period gekrumpft, sot de Lyle.
Och wann d'Landwirtschaft nëmmen ongeféier 3% vum Kalifornien Bruttoinlandsprodukt duerstellt, bitt se ongeféier 11% vun der Nahrungsversuergung vun der Natioun, méi wéi all anere Staat. Kalifornien ass och de primäre Produzent vun der Natioun vu verschiddene Kulturen, dorënner Mandelen, Artichoke, Oliven a Walnüsse.
Awer d'Landwirtschaft ass och en duuschtereg Secteur, deen ongeféier 80% vum Staat Waasser ausmécht fir de mënschleche Konsum. Och wann dat kléngt wéi e groussen Undeel, ass et net eenzegaarteg fir Kalifornien, sot den Thomas Harter, e Professer am Departement fir Land, Loft a Waasserressourcen um UC Davis.
"All Plaz op der Welt wou Dir Landwirtschaft bewässert hutt, dat wäert den dominante Waasserverbraucher sinn, just wéinst der Natur vu Liewensmëttel mat Bewässerung wuessen," sot hien.
A Kalifornien kënnt de gréissten Deel vun deem Waasser aus ënnerierdesche Aquiferen, op déi de Staat während dréchene Joeren méi staark hänkt. D'Iwwerpompelen vum Grondwaasser an e puer Deeler vum Staat dréchent Brunnen a Rekordzuelen aus, wat d'Land erofgeet an d'Wëld an d'Ökosystemer schueden.
Als Äntwert op de Problem huet de Staat am Joer 2014 d'Nohalteg Grondwaasserverwaltungsgesetz gestëmmt, dat soll d'Quantitéit vum Grondwaasserpompel a Kalifornien regelen. Awer d'Timeline fir d'Ëmsetzung spant méi wéi zwee Joerzéngte, wat zu enger Frenzy vu Wellbueren gefouert huet vu villen, déi hoffen an d'Versuergung ze knacken ier se ofgeschnidden ginn.
D'Auteure vum Bericht soen datt d'Timeline "wäit fällt fir d'Grondwaasser ze schützen andeems d'Aktioun bis 2040 verspéit." Si plädéieren datt SGMA d'Industrie virun de Leit setzt. "Haushalter mat wéineg Ressourcen, Leit vu Faarf, a Gemeinschaften, déi scho mat Ëmweltongerechtegkeete belaascht sinn, si méi wahrscheinlech mat schwéieren Dréchenauswierkungen a Waassermangel ze konfrontéieren", hunn se geschriwwen.
De Lyle sot datt SGMA scho implementéiert gëtt an datt de Department of Water Resources Grondwaasser Nohaltegkeet Agenturen erfuerdert huet Pläng ofzeginn fir Drénkwaasser fir vulnérabel Gemeinschaften ze schützen. Waasser Agenturen mussen hir Nohaltegkeetsziler bannent den 20 Joer erfëllen, sot hien.
De Bericht huet och d'Mëllechindustrie gekuckt, deenen hir Produkter de Staat héchste Betrag u landwirtschaftleche Cashempfangen am Joer 2021 bei $ 7.57 Milliarde representéiert hunn, laut dem Department of Food and Agriculture.
Den Harter sot, datt et keen Zweiwel ass datt d'Déierebaséiert Liewensmëttel am Allgemengen e méi grousse Waasserofdrock hunn wéi Planzbaséiert.
"Ech maachen Reklamm net géint Déiereprodukter, mee ech mengen, datt de méi wichtegen Deel ass, op laang Siicht e bessere Gläichgewiicht tëscht (déi zwee) ze fannen, déi et eis erlaabt nohalteg ze sinn, net nëmmen a Kalifornien, mee op der ganzer Welt, " hie sot.
Wéi Molkerei gi vill Kulturen, déi an der Staat ugebaut ginn, iwwerséiesch geschéckt. Laut dem Bericht ginn méi wéi d'Halschent vun den Mandelen vum Staat exportéiert, wat ongeféier 800 Milliarde Gallonen Waasser pro Joer entsprécht. Och Alfalfa gëtt dacks exportéiert, mat ongeféier 35% vun de Kalifornien Heuprodukter am Joer 2020 an d'Ausland geschéckt.
Iwwerdeems Alfalfa vill Waasser erfuerdert fir ze wuessen, huet et en héije Rendement baséiert op wéi vill Waasser applizéiert gëtt, sot den Daniel Putnam, e kooperativen Extensiounsspezialist op der University of California, Davis, deen sech op Alfalfa konzentréiert. Déi déif Root Systemer vun der Planz sinn och gutt fir de Buedemgesondheet.
Awer hien huet unerkannt datt d'Methode fir d'Erntegung ze wuessen, déi meeschtens duerch d'Gravitatioun gefüttert Bewässerungssystemer ass, verbessert ka ginn "duerch méi virsiichteg Bewässerungssystemer" an duerch d'Erhéijung vun de Rendementer.
"Dëst ass firwat d'Wënzer un der Loftbewässerung geschafft hunn, si hunn un d'Tropfbewässerung ënner der Uewerfläch geschafft, an a mengem Buch hunn all dës vill Verspriechen," sot hien.
Awer wärend et Plaz fir Verbesserung ass, huet de Putnam betount datt d'Landwirtschaft vill Waasser benotzt well et vill Waasser brauch fir bal alles ze wuessen.
"Och mat urbanem Waasserverbrauch ass d'Majoritéit fir Landschaftsbau, d'Majoritéit geet op Planzen," sot hien. "An et gëtt e Grond dofir - Planzen brauche vill Waasser, an dat ass just esou. ... Liewensmëttelsystemer erfuerderen Waasser.
D'Empfehlungen, déi de Bericht fir Newsom a staatlech Agenturen duergestallt huet, enthalen d'Enn vun neie Gas- an Uelegbueren an d'Verbuet vun neie Mega-Molkereien; suergen, datt d'Waasserrechter an d'Allocatioune fir de Public profitéieren; a Stäerkung vum Grondwaasserschutz.
Um federalen Niveau huet et de Kongress gefuerdert Gesetzer wéi d'Waasser Bezuelbarkeet, Transparenz, Equity an Zouverlässegkeet Gesetz ze stëmmen, déi "eis Waasser- a Ofwaassersystemer voll finanzéiere géifen, Waassersystemer zréck an d'Kontroll vun der Ëffentlechkeet setzen, hëllefen Waasserzougang ze garantéieren an Bezuelbarkeet, a restauréiert den Engagement vun der Bundesregierung fir Waasser ze schützen.
De Bhakta sot, datt d'Waasserversuergungsprobleemer vu Kalifornien e Redenken an Ëmstrukturéierung fuerderen wéi Waasser an der Staat benotzt gëtt. "Eisen Haaptpunkt ass datt mir alldeegleche Kalifornier virun de Profitter vu fossille Brennstofffirmen a grousse landwirtschaftleche Firmen setzen."
Eng Quell: https://phys.org