Et gi vill Faktoren déi beaflossen wéi Är frësch Uebst a Geméis gespäichert ginn. Als esou kann et Erausfuerderung sinn déi richteg Späicherléisung ze kennen déi benotzt soll ginn.
Dëse Guide kuckt op d'Aspekter wann Dir Kältelagerung fir Uebst a Geméis benotzt a firwat Dir Källagerung benotze sollt fir Är frësch Produkter ze stockéieren an ze verdeelen.
Wat sinn d'Virdeeler vum kommerziellen Kältekühlen beim Lagerung vun Produkter?
Ouni Kältelagerung bleiwen déi meescht Uebst a Geméis net méi frësch wéi e puer Deeg. Soubal frësch Produkter gesammelt ginn, fänkt se un ze verschlechteren, a geféierlech Bakterien fänken un ze entwéckelen.
Déi niddreg Temperaturen an de Kältelagerungsunitéiten stoppen de Wuesstum vun dëse pathogene Pilze, sou datt d'Verschwendung vun Uebst a Geméis op e Minimum gehale gëtt.
Frigoen an Héichiewe Gefriess sinn gläich populär Optiounen fir vill Geméis an e puer ausgewielt Uebst. CRS Kältelagerung Eenheeten hunn e variéiert Temperaturbereich fir béid Gefrier- a Killoptiounen.
Dës Tabell weist d'Richtlinn fir d'Späichere vun allgemengen Zorte vu Produkter.
Typ produzéiere | Optimal Temperatur °C | Optimal Fiichtegkeet % | Stockage Liewen |
Äppel | 1-4 | 90-95 | Bis zu 12 Méint |
Banannen | 13-16 | 80-95 | Bis zu 3 Wochen |
Beeren (inkl. Erdbeeren) | 0 | 90-95 | Bromberen a Himbeeren bis 3 Deeg, Erdbeeren a Kiischten bis 7 Deeg |
Trapen | 0 | 85 | Bis zu 8 Wochen |
Nektarinen, Pflaumen a Pfirschen | 0 | 90-95 | Bis zu 5 Wochen |
Birnen | -1-0 | 90-95 | Bis zu 7 Méint |
Broccoli a Choufleur | 0 | 95-100 | Bis zu 4 Wochen |
Karotten, reift an onreift | 0 | 98-100 | Mature, bis zu 9 Méint an onreift bis 6 Wochen |
Zwiebel, wäiss a rout | 0 | 65-70 | Bis zu 8 Méint |
Déckfleescheg | 0 | 98-100 | Bis zu 3 Wochen |
All CRS Kältekühleenheeten bidden en Temperaturberäich tëscht -40°C bis +10°C fir d'Frëschheet an d'Nährstoffer vun Ären Uebst a Geméis ze sécheren.
Wéi eng Kältelagerung ass gëeegent fir Uebst a Geméis?
Déi meescht Kältelagerungsunitéiten sinn onheemlech villsäiteg! Also et gi vill Méiglechkeeten wann et drëm geet Är Produkter ze späicheren an ze verdeelen.
Frigo Container
CRS Frigo Container kommen a verschiddene Gréissten vun 10ft bis 45ft an hunn en Temperaturbereich vun -40°C bis +10°C. Déi meescht Kältegeschäft Eenheeten sinn portabel a kënne benotzt ginn fir Wueren sécher ze transportéieren. Mega Cold Stores sinn och eng populär Optioun fir méi grouss Geschäfter. Dës Unitéiten si mat multiple Kältelagerunitéiten kombinéiert fir eng mega gekillte Léisung ze maachen.
Héichiewe Frigo a Chiller
Fir Geschäfter déi gefruer Produkter op Lager a verdeelen, bitt CRS séier Héichiewe Frigoen. Mat Temperaturen esou niddreg wéi -40 ° C, kënnt Dir eng Rei vun Uebst a Geméis afréieren.
Mir bidden och Mini Blast Freezers; Egal ob Dir sicht Är kommerziell Frigoen ze verlängeren oder iwwerdenkt Iech an den Uebst- a Geméismaart z'erweideren, eng portabel Kältelagerléisung verlängert d'Liewe vun Ären Uebst a Geméis beim Lageren an Transit.
Kale Zëmmeren
CRS Grad A Spezifizéierung Kale Zëmmeren si ideal fir béid hygienesch Liewensmëttelveraarbechtungsberäicher a frësche Produkter Lagerung. Dës Eenheeten sinn eng exzellent Léisung fir Geschäfter déi no personaliséierte Kältelagerung fir hir Uebst a Geméis sichen.
Wat sinn déi bescht Praktiken fir Uebst a Geméis Lagerung?
Wéi Dir wësst, kann et Erausfuerderung sinn Uebst a Geméis richteg ze späicheren, dofir ass et essentiell fir d'Längegkeet an d'Qualitéit vun Ären Uebst a Geméis ze halen.
Uebst a Geméis sollen ëmmer getrennt gelagert ginn!
Déi meescht Friichten produzéieren en Hormon genannt Ethylen, wat leider all Ëmgéigend Produkter beaflosst. Dëst Hormon ännert d'Textur, d'Faarf an de Goût vum Produkt a beschleunegt de Reifeprozess erheblech. Wann Uebst niewent Geméis gelagert ginn, wäerten d'Risiken zu Liewensmëttelverschwendung féieren.
Halt u gudde Späicherpraktiken
Vermeit Är Kältelagerung iwwer seng Kapazitéit ze iwwerlageren, well dëst d'intern Temperatur erhéicht an d'Produktverschlechterung beschleunegt. Dicht gepackte Paletten sollten och vermeit ginn, well d'Zerdréckung vun de Produkter ka geschéien, wat zu der Entwécklung vu bakterielle Wuesstum féiert.
Packt Är Uebst a Geméis sou datt et genuch Plaz ass fir den internen Fan fir cool Loft fräi ze verdeelen.
Verstinn d'Geschicht vun Ärem Produkt
Distributeuren sollten d'Geschicht vun Uebst a Geméis kennen fir déi bescht Entscheedung iwwer Kältelagerung an Transportarrangementer ze treffen. Dëst beinhalt d'Produkt Reife, virdru Wuer Virbereedung, Qualitéitsinspektiounen, a Produktiounsgradéierung.
Wärend Källagerung d'Längegkeet vun Ären Uebst a Geméis erhéijen kann, brauche Är Produkter nach ëmmer e puer TLC fir se op hir Bescht ze halen. Passt op Är Uebst a Geméis, an Dir wäert hir Liewensdauer erheblech verlängeren.
Séchert d'Frëschheet vun Ären Uebst a Geméis mat der korrekter Kältelagerung! CRS bitt personaliséiert Léisunge fir Är Ufuerderungen, déi hëllefe fir Äre Geschäftswuesstem ze beschleunegen. Fëllt de Formulaire aus, an ee vun eise Spezialisten wäert a Kontakt sinn fir déi perfekt Léisung fir Iech ze diskutéieren.
Eng Quell: https://www.crscoldstorage.co.uk/